Cơm Cháy Kho Quẹt - Lâm Văn Bền

Gần nhà nên rảnh ghé ăn,chất lượng ở mức ăn được ,tương xứng với giá tiền ,bạn nào mà nhà làm kho quẹt siêu ngon sẽ không ko thích vì để bán 1 phần giá rẻ bị bớt nhiều : kho quẹt không có thịt ba chỉ ,có ít tóp mỡ và ít tôm khô loại hay bỏ bánh tráng trộn,rau luộc lặt sơ sài...bù lại dùng nguyên liệu mới không bị hôi,quán vị trí ngồi thoáng mát mẻ,được dọn dẹp chỗ ngồi thường xuyên. Nói chung 1 phần kho quẹt + cơm cháy + rau ăn lạ miệng với giá rất phải chăng.

Vị trí: khá dễ tìm nằm ở mặt tiền đường, nhưng từ Q2 chạy sang đây thì khá xa Không gian: là quán lề đường, có nhiều bàn ghế; khu chế biến thức ăn được đặt cạnh khu ăn uống của khách hàng nên mình có thể nhìn rõ cách thức họ chế biến món ăn như thế nào luôn ý ^^ Phục vụ: tuy là quán vỉa hè nhưng khách rất đông, phục vụ nhanh nhẹn, nhận order và lên món rất nhanh ko để khách chờ đợi lâu (có lẽ là quán gia đình vì mình thấy các đầu bếp đứng nấu còn "kim" luôn cả nhân viên phục vụ chạy bàn) Món ăn: cơm cháy ở đây phải nói là cực kì ngon, mỏng giòn rụm. Cách làm cơm cháy ở đây phải nói làm siêu ưng bụng luôn, họ chỉ dùng mỗi cơm đã nấu chín cho vào chảo cán thật mỏng, cho đến khi cơm đủ độ giòn thì cho ra đĩa, chứ không dùng dầu mỡ để chiên và phụ gia nhiều như những nơi khác nên ăn ko bị ngấy, ăn hoài thì chỉ no chứ ko hề ngán luôn ý; kho quẹt, mỡ hành được đựng trong tộ đất, đem ra "xèo xèo" nóng hổi, rau luộc thì khách order họ mớ bắt đầu luộc, nên đĩa rau ở đây lúc nào mang ra cũng rất tươi, xanh mướt, nóng hổi, và vẫn giữ được độ giòn ngon của rau củ luộc... Giá cả: phù hợp với chất lượng, một món ăn dân dã nhưng lại ngon tuyệt vời ????

Món được làm bằng cơm nấu, ép lên chảo và rêu lửa.

Mình đến trước gọi 1 hộp, đứng chờ tầm 5 phút có 1 chị xinh đẹp đến sau gọi 2 hộp. Và đọc tiêu đề chắc mọi người cũng đoán được là ai có trước rồi đấy !

Mình cực kỳ thix món này nên khi search ra được quán thì có ghé mua ăn thử.Cơm cháy mỏng giòn,kho quẹt thì hơi mặn nhưng ăn chung vs cơm cháy nóng thì cũng không vấn đề j. Điểm trừ ở đây là k nên mua về vì cơm cháy k được để trong hộp mà bỏ ngoài bao k được vệ sinh cho lắm vì bụi bặm bám vào nếu phải đi xa như mình

Ngon lắm ạ, có ghé ngang ủng hộ tiếp ạ. hihi

Mình mua 1 phần cơm cháy với giá 25k cơm thì tạm được nhưng phần kho quẹt thì chỉ có vài ba cục tóp mỡ và 1 ít ruốc....Rau thì chỉ có 1 ít Bắp cải 2 lát Củ cải đỏ và đậu bắp mà tính thêm tiền rau tận 10K nên tổng phần của mình là 35k Tuy 35K không phải nhiều nhưng mình thấy phần đồ ăn không xứng đáng với giá tiền cho lắm.

Cơm Cháy Kho Quẹt thì nghe hấp dẫn. Nhưng làm ko dc như ý. Cơm mềm rệu như ở nhà nấu. Kho quẹt đen quá chc cho nhiều nước màu. Nhìn cũng không hấp dẫn như những chỗ khác.