Cô Cúc - Nộm Bò Khô

Đợt trc' khi mình đi, thấy trên Foody có 1 bài về cái này, xong lúc về VN thèm nộm quá, thế là nhớ ra hàng này, nên nhờ dì đi mua. Và dì mua mang về cả 1 túi to để cả nhà "liên hoan" đêm ???? (Và đúng là ban đêm, ngoài tiếng nộm lách cách của ông già đạp xe nổi tiếng Phố Cổ, thì chỉ đúng là còn hàng nộm Cô Cúc này mở, mà gần nhà mình nữa ????) Nộm cũng khá đầy đủ, gồm có lá lách, gan, thịt bò,... Mình thấy nước nộm pha rất ngon, nhưng hơi ngọt và vẫn hơi cay 1 chút (khs, dù mình k hề cho ớt ????). Ăn thì nhìn chung rất hài hoà. Đây là 1 địa chỉ nộm đêm khá ngon cho các bạn cú nhé, ăn tại đây hay mua mang về như mình đều ngon cả nè ☺️☺️

Những con nghiện nộm như tớ thì hãy lưu ngay chỗ này vào nhéeee???? đêm đêm mà thèm nộm thì biết đi đâu... nghĩ mấy món này chỉ bán tầm ban chiều thôi nhưng giờ tớ đã tìm được một chỗ bán nộm đêm rồi, đêm thèm là xách xe lên và đi thuiii???? một bát nộm 30k nhưng thật sự nhiều và chất lượng, thịt bò khô ko quá cay, miếng to ăn đã miệng dã man, ko hề kho hay bã và miếng còn dày thịt và mềm nữa❤️ thích cực thích là phần lá lách, oidoioi sao mà mềm và ngon thế???? lá lách ko bị chiên đi chiên lại nhiều nên ăn vẫn mềm ẩm, ko bị khô như xốp giống những hàng khác???? lá lách và bò khô ngon quá nên mình phải gọi một đĩa nhân riêng để ăn cho đã luôn)) à à điểm trừ duy nhứt là nước nộm hơi ngọt chút hoy???? ngoài ra ở đây cô có cả cóc dầm nước mắm, mình quen kiểu dầm đường ngọt ngọt rồi nên ăn dầm mắm thấy lạ vchg, xong còn cay nữa chứ???? cô bán cả nem, cá bò,... ✔️ nộm bò 30k đĩa nhân ngoài 40k cóc 20k/bát ✔️Nộm cô Cúc - 71 Lò Đúc (20h-24h)

ĂN NỘM VÀO GIỜ CỦA DÂN BAY DÂN LẮK ???? . ????Nộm Cúc: 71 Lò Đúc, Q. Hai Bà Trưng, HN ????35k ⏰8h tối đến 12h sáng . ✨Cô Cúc bán ngay đầu ngõ nhỏ số nhà 71, để ý chút sẽ thấy nha. Cô là người miền trong, nói giọng người Huế nên ăn nộm ở đây cũng khác lắm. 2 đứa gọi 1 bát nộm (35k) thêm 1 đĩa thịt đầy đủ (45k), ăn mà còn thừa chút xíu vì no kễnh bụng ???? . ✨Sau bao nhiêu quán có cái lá lách không khác gì cục đá tảng ????, thì chân ái mới của mình chính là ở đâyyyy. Lá nách kiểu dẻo một cách lạ thường ý ăn mê thực sự, được nêm nếm gia vị đậm đà, rim với tỏi, có nguyên cả tép tỏi cơ ????. Thực sự mê cái lá lách này hơn cả nộm, ăn vã cũng được )))) Nước nộm ngon ngọt vừa độ, thêm chút ớt cay xè lưỡi dậy mùi cực kì. Đu đủ giòn, không bị ủng, trắng muốt luôn ????????. Điểm trừ nho nhỏ là thịt nay ăn hơi khô, tuy có vị ngon nhưng mà nuốt hơi nghẹn ))))). Lần sau chắc gọi nguyên Lá lách thôi ????. Ngoài ra cô còn bán cả nem chua gói lá, khoai tây chiên,... . ✨Nay 2 đứa ra sớm vẫn còn vắng, khoảng 9r-10h là xế hàng dài luôn. Cô bán đúng kiểu giờ oái oăm nhưng đồ ăn không oái oăm chút nào ☺️. Bán giờ dành cho dân tổ, dân bay ăn, hay đơn giản là dành cho những người lao động đêm muộn có cái ăn bỏ bụng sau cả ngày dài mà vẫn chất lượng ngon lành ????

Không sai đâu ạ, hàng nộm nhưng khoai tây chiên ở đây phải gọi là xức xắc nhất quả đất. Xốp xộp giòn tan, bỏ miệng là tan ngay cơ, mê dã man ạ. Rồi đến nộm nè, nước nộm ngon, chua cay mặn ngọt đủ cả vừa miệng. Lần nào, nhà có giỗ cũng phải chạy ra đây mua nước về ăn cơ. Phần nhân thì gồm thịt bò và lá lách nhé. cả 2 thứ đều thái dày miếng, tẩm ướp vừa miệng, đặc biệt cực nhiều tỏi ăn bùi bùi hay phết. Thịt bò thì mềm ngọt, lá lách thì chiên vừa tới, không phải kiểu chiên đi chiên lại gây xơ cứng ăn bã bà đâu nhé. Mà giá thì cũng rẻ cơ.

Tổng quan mà nói thì bát nộm siêu đầy, nhiều lạc và nhiều rau sống... - Nước nộm ở đây có độ cay, chua ngọt vừa phải mà lại đậm đà. - Tỏi chiên ướp với 2 loại thịt (1 loại mỏng thơm hơn, màu sắc tươi hơn; còn 1 loại thì dày hơn, màu tối và không thơm bằng). - Điểm trừ nhẹ duy nhất là sợi đu đủ hơi dày nên ko có được giòn và ngấm nước. * Giá ở đây lại rẻ so với các chỗ khác, 1 bát đầy như này chỉ với 30k, có những chỗ chỉ được một nửa mà giá gần như gấp rưỡi.