Chị Trinh - Bánh Tráng Trộn

Thường mình hay ăn bánh tráng trộn ở đây tại dù sao cũng gần nội ô, hễ thèm mấy món ăn vặt là lại chạy qua con hẻm này mua ăn hà mà khỏi cần phải đi xa. Bánh tráng trộn chỗ này giá dành cho học sinh nên rẻ lắm. Bánh tráng trộn ở đây có gỏi xoài nữa, mà xoài nhằm hôm chua dữ lắm, ngoài ra chị còn có bán bánh mì bơ cũng khá ngon, 1 phần 10k là được 1 ổ luôn đó, bánh mì có bơ con ruốc đồ cũng ngon, khá giống bánh mì nướng muối ớt mà thơm bơ hơn nhiều. Mà dạng bơ là bơ tường an hay sao đó. Chị Trinh có bán lẻ khô gà khô bò nữa, giá cũng không rẻ nhưng được cái chất lượng! Chị bán có một mình hà mà cực kì nhanh tay dù đông khách chứ mình thấy đợi cũng không quá lâu ^^

Mình đến quán chị hay gọi Bánh mì bơ với bánh tráng cuốn. Bánh tráng cuốn thích lắm nước chấm của chỉ, rất vừa miệng và cực kỳ hợp với bánh tráng, lớp vỏ của bán thì dẻo dẻo, nhân bên trong có xoài, trứng cút xắt nhỏ với rau thì phải, đơn giản mà hòa quyện vô cùng. Còn bánh mì bơ có rất nhiều topping, tuy hơi ngấy và ngọt 1 tí so với món vốn dĩ nhưng nếu ăn giòn sẽ rất ngon nhé, nếu để thêm chà bông và giảm độ bơ, tăng độ cay mình nghĩ sẽ ngon hơn đó.

* ối giồi đất ơi, lâu lắm rồi chưa ăn ở đây làm trái tim cứ xao cuyến cái hương vị khó quên quá đi. - về không gian: quán cũng nhỏ thôi à, tầm 4 - 5 cái bàn nhỏ nhỏ để ngồi lại ăn thôi, để tạm dưới lòng đường nên cũng hơi bất tiện một xíu, cơ mà ngon là chấp nhận hết. - về món ăn: ngon quá xá là ngon nha. Bánh tráng trộn không quá mềm, vừa ăn phần 10k được 3 cái trứng cút chiên, ngon lắm nha. Món mà mình yêu nhứt ở đây chính là bánh mì bơ, ôi ngon không cưỡng được.

Cứ tưởng đâu chị Trinh chỉ bán tới chiều ai dè đâu tới tận tối lận cơ, hôm nay đi tầm 19:30 mà vẫn thấy còn bán. - về không gian: nhìn chung không quá rộng nhưng cũng thoáng mát và sạch sẽ. Để xe hơi khó khăn, nếu đi vào giờ cao điểm là đứng xếp hàng đợi chổi ngồi lâu ơi là lâu. - về món ăn: bánh tráng trộn thì khá là ngon, trộn hơi khô chứ khôgn ướt chèm nhẹp như những chổ khá, hơi ít toppping nhưng được tới tận 3 cái trứng cút chiên nha. Bánh mì bơ thì nóng giòn thơm ngon xuất sắc, cắn vào một phát là hết xảy con bà bảy luôn.

Riết như bị bỏ thuốc ghiền trong đây luôn hay sao á, ăn một lần rồi ghiền luôn. Rỗ khổ mà - về không gian: quán nhỏ thôi, tầm 3-4 cái bàn gì đó, cũng chỉ để dưới lòng đường thôi. Đi ngang giờ tan trường là bít chổ, không có chổ ngồi nha, mà mưa gió thì cũng khổ lắm - về món ăn: quá xá món để chọn luôn. Bánh tráng trộn, bánh tráng sau kho trộn không quá mềm, còn hơi cứng nên đợi xíu thì ăn ngon hơn, vị vừa ăn, hơi ít khô bò và chà bông nhưng bù lại được tận 3 cái trứng cút chiên. Gỏi xoài khá ngon, vị đậm đà nhưng hơi cay xíu. Giá thì quá rẻ luôn rồi.

Tối tối đi học về là lại chạy qua quán này để mua 1 hộp bánh tráng trộn để ăn à, mình gọi 1 hộp bánh tráng trộn 12k để ăn, theo mình cảm nhận thì bánh của quán khá là nhiều nhe, được tận 4 cái trứng cút ấy ăn mà sướng cái miệng luôn nhe, nhân viên quán thì nhanh nhẹn và vui vẻ lắm luôn nhe, ngồi đợi 1 tý là có để ăn rồi, quán có vài ba cái bàn để cho khách ngồi ăn uống tại quán luôn nhe, quán bán tới tận tối lận ấy

Tối rồi mà thèm bánh tráng trộn của chị Trinh, nên liều chạy lại luôn, ai dè đâu 20h hơn chị vẫn còn bán nè. Nhưng không còn bán ngồi nữa, chỉ bán mang đi thôi à. Một hộp bánh tráng trộn như hình chỉ 12k thôi, hộp lớn luôn, bao nhiều bao no luôn. Bánh tráng chị trộn rất đều, trứng cút ăn kèm là trứng cút chiên, thấy vậy chứ không dầu mỡ nhiều gì đâu, mà bù lại ăn rất ngon. Xoài của chị ngọt ngọt chua nhẹ dễ ăn :3 Menu lại đa dạng nhiều món nữa :3

Quán này nằm trong hẻm nên hơi khó tìm. Mà chỗ này cũng nổi tiếng, nếu là khách vãng lai hay người mới tìm đến quán ăn lần đầu thì có thể lại hẻm 29 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh rồi hỏi người dân trong hẻm đó bánh tráng trộn chị Trinh là người ta chỉ ngay. Chỗ này bán mang về tốt hơn, chỗ ngồi hơi chật hẹp, lại trong hẻm nữa nên bắt bàn cũng ít. Được cái giá cả bình dân, đồ ăn ngon. Như hình là phần gỏi xoài 10k, ngoài xoài ra thì còn có khô mực khô bò ruốc các kiểu nữa :3 nêm nếm vừa ăn, không ngán :3

Không phải ai cũng biết quán ăn vặt tuyệt vời như thế này đâu nhé. Quán nằm trong hẻm 29 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, nếu đi đường Trương Định thì cũng vào quán được. Cô có một xe đẩy nhỏ để bày đồ ăn còn bàn ghế thì ngồi ngoài lề đường, bình dân nhưng thoải mái lắm. Trong hình là bánh tráng cuộn, 12k/phần, mềm mềm và thơm sốt mayonnaise lắm, dĩa kia là gỏi xoài 10k/dĩa, chua chua ngon lắm luôn. Ở đây cô làm sạch sẽ, ngon, giá lại rất rẻ dành cho học sinh, ăn rồi sẽ ghiền đó các bạn.

Hôm đi làm về trễ tự nhiên thèm bánh tráng trộn và chạy ngay đến chỗ của chị Trinh để mua về ăn. Chị bán trong con hẻm nhỏ có thể đi vô từ hẻm 29 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh hoặc đi vô hẻm bên đường Trương Định đều được. Lúc mình ghé cũng hơi trễ rồi nên vắng khách chứ bình thường đông lắm. Mình mua về nên không trộn sẵn mà về nhà mới trộn để bánh tráng không bị quá mềm. Mình ăn ở đây là thích nhất, vừa miệng lắm, giá từ 6-11k tùy bạn thích ăn nhiều hay ít nhé.