Chè 235 - Nguyễn Công Trứ

Nghe danh món trà trứng người Hoa lâu lắm oy, qua tò mò đi thử nè. Toàn quất cái liên quan đến trứng ko ah: hột gà chưng + hột gà trà :D Hột gà cưng ăn như flan ấy nhưng vị thơm, béo ngậy đặc trưng của trứng, mềm mịn nhưng ko bị ngọt nha. Trà trứng vị ngọt thanh, mát, không bị tanh; trứng cũng thấm trà lắm. Quán có ít món thôi, ngồi vỉa hè chỗ cũng có vài ba bàn ah, may ngồi cũng mát, hok bị muỗi hôn :)

Mình ăn chè này hơn 20 năm rồi í , từ bé là ba hay chở ra ăn nè (bán từ thời ba mình còn nhỏ xong truyền xuống đời sau luôn) . Giá tăng theo từng thời , xưa món hột gà trà có 12k à , giờ lên 20k (đồng giá gần hết menu nhé) . Best seller ở đây đối với mình là 2 món Hột gà trà & Hột gà chưng (món này chưng với sữa thì phải , béo giống bánh flan nhưng không hề tanh nha) . Được free ly trà đá nè . Hột gà trà vị riêng , thơm trà và ngon nhất đối với mình (có thử vài chỗ nhưng vẫn mê nước trà ở đây , không nồng thuốc bắc cũng chẳng nghe mùi đường hoá học) .

Xe chè này chắc gần 20 năm rồi, của gốc Hoa chính hiệu luôn, 3 chị em bán theo dạng gia đình trước hẻm nên quán khá nhỏ. tuy giá cao hơn mấy quán chè khác và chưa đến 10 loại nhưng khá đắt khách, khách cứ đều đều. Hột gà trà ở đây ngon số dzách vì nước trà thơm mùi trà, không quá ngọt và không hề nặng mùi thuốc bắc. Hột gà chưng béo nhẹ và ngon, mịn. Vì khu này là phố ẩm thực nên rất nhiều món cho các bạn lựa chọn. đối diện có quán Cơm Chiên Bé Tám và quầy hủ tíu bò viên hơi bị ngon. Có xe bánh ướt đối diện lẩu dê của bác gái già kia bán cũng khá ok, đầy đủ loại chả, có loại bánh ướt dày nữa.

xe chè này có tuổi chắc khoảng 20 năm rồi, từ lúc mình còn bé tí ti luôn. Lúc đó 1 chén có chừng 6 - 7 ngàn hà, bây giờ lên tận 17 ngàn / phần nhưng vẫn ngon (đặc biệt là nước trà thơm và ngọt vừa phải, không đặc nghẹt mùi thuốc Bắc hay quá ngọt như nhiều nơi ???? ) nhưng theo mình dù 17k vẫn rẻ hơn Hà Ký )) Hột gà chưng thì beo béo, ăn vị như bánh flan nhưng rõ vị trứng hơn. Cũng đồng giá 17k, ngoài ra quán còn mấy món chè Hoa ngon khác nữa. Ai yêu thích chè Hoa chính gốc có thể thử. Khu này cực kỳ nhiều món ăn mặn ngọt để lựa chọn nha. Vịt quay 2 chị em (tiệm giữa gần chân cầu Calmets cũng nổi tiếng ngon nữa, có fake thương hiệu luôn mà ) ????

Chỗ này bán món chè Hột Gà Trà là best trong lòng mình từ bé rồi , đi kiếm lại hương vị giống ở đây khó lắm luôn , món này ăn lạnh hay nóng đều ngon mà mình hay ăn nóng ấm hơn . Up tạm chiếc menu cũ nha , menu Now là đúng nhất hiện giờ đó , 22k/ phần đó (giá mắc nhất của tiệm) . Lần nào ghé cũng combo Hột Gà trà & Hột Gà chưng làm tới thôi . Giá giờ đã lên nhiều nhưng vẫn rẻ so với hiện giờ . Mấy chị em nhà này đều dễ mến (mình hay kêu là día ????) . Xung quanh bán quá trời đồ ăn ngon luôn nè !!

Hôm nay Thất Tịch tìm mãi mới có quán còn. Chè ngọt thanh, thơm mùi vỏ quýt. Nói chung là duyệt vì hợp khẩu vị.

Được đồng nghiệp giới thiệu quán chè Hoa này, nằm ngay trung tâm quận 1, chỉ bán tối. Quán là 1 xe nhỏ trước hẻm, menu cũng vài món, giá mắc nhất chỉ 20k. Có vài bán vỉa hè, kêu mấy món ăn gần đó như bánh ướt, cơm chiên, hủ tiếu xào đều được. Hột gà trà với trứng chưng ăn ok.