Cháo Tiều Cô Phi - Đinh Bộ Lĩnh

Nghe danh quán đã lâu mà tới giờ mới có dịp được thưởng thức món ngon này. Quán nằm trên con đường***đông đúc người qua lại. Đi chậm lại chứ không là không tìm thấy quán, do quán cũng nhỏ, chỉ đủ vài bộ bàn ghế. Quán không có menu mà chỉ có cái bảng to đùng đồng giá 60 k, thích ăn gì thì chọn hoặc muốn thử tất cả thì gọi tô thập cẩm. Cháo cực kỳ ngon, gia vị đậm đà, thơm. Cảm giác khi ăn thì như tan chảy trong miệng. Nếu ai thích ăn hành nhiều thì có thể xin cô chủ quán.

Hôm nay ăn tô đặc biệt siêu ngon hà. 1 tô 75k, 5 con hàu, cật,gà ta, nấm đùi gà, 1 con tôm siêu to khổng lồ

Thật sự đọc được khá nhiều bình luận tốt nên mình thử order phần thập cẩm về Đầu tiên là giá dù khá cao nhưng thật sự đồ ăn rất đầy đủ , nhiều tràn ra tận hộp , cháo ngon đặc biệt khi ăn cùng với hạnh , và được hai con tôm rất to và tươi Góp ý là tiệm nên kiếm hộp to hơn để không bị tràn ra và nếu có thể thì đưa ra những phần ăn nhỏ và mức giá thấp hơn để có nhiều lựa chọn cho mọi người

Hôm nay mưa lất phất. Chạy từ quận Bình Tân lên Bình Thạnh chỉ để ăn cháo ở đây. Vì cháo khá ngon giá hợp lý. Quán bình thường khách cũng đông nhưng khônh đến mức không có chỗ. Cháo 1 tô đầy đủ giá 55k đựng trong thố to. Nước 12k, tuy nhiên chỉ có nước của hãng coca chứ không có nước của pepsi. 1 tô đầy đủ có phèo non, trứng gà, thịt viên, nấm, mực tươi, 1 con tôm khá bự. Mình ăn ở đây được hai lần rồi. Nhưng lần nào ăn cũng no quá chừng luôn. Cháo nấu đậu xanh, có bỏ tiêu xanh ăn thơm và ngon.

Quán bán khuya đến 22h30 23h. Thịt viên ngon hết xảy. Cháo ăn nhanh đói nhưng thức ăn như mực tôm thịt lòng gan heo nhiều hơn 2/3 tô. Ăn hết 1 tô cực đã. 50k một tô tưởng mắc nhưng vô cùng đủ chất. Nóng hổi. Thêm gia vị tương ớt muối tiêu, lát chanh . Có dĩa rau nữa. Trà đá tính 2k. Khăn tính 1k. Ko ưng lắm các quán tính ba cái lặt vặt này.

Vài ngày trước mình có ghé ăn thử vì thấy review khá tốt nhưng thực sự cảm giác đầu tiên khi ăn vào là nó quá ngọt, kiểu ngọt từ đường chứ ko phải xương hầm như quán ghi. Đồ ăn tương đối nhiều nhưng cật heo chưa được làm sạch - còn dính bọng cật. Lúc mình ăn là tầm chiều nhưng không thấy có mực, không biết lý do vì sao nhưng quán nên báo cho khách biết. Thêm nữa là gan heo quá nhiều, 4 miếng gan heo cho 1 khẩu phần thực sự rất ngán ạ.

Lần đầu tiên tôi ăn món cháo tiều là khoảng năm 1988, quán nằm cách cổng trước sở thú (thảo cầm viên) chừng vài chục mét, thời đó hai bên cổng sở thú người ta dựng lều che bạt tập trung buôn bán rất nhiều món như : cơm sườn,phở bò ,bún riêu ,bún bò, hủ tiếu, bánh mì... Cô chủ quán cháo là người Hoa có chồng tên Phi nên mọi người hay gọi là cô Phi,lúc đó nguyên liệu của món cháo tiều chẳng khác món cháo lòng là mấy chỉ khác nhau về cách nấu nhưng không hiểu sao tôi bị ghiền món cháo này hồi nào không hay. Vài năm sau thì khu vực buôn bán bị giải tỏa nên không còn thấy quán cháo tiều nữa. Hôm nay tình cờ đi trên đường***thì thấy quán Cháo Tiều Cô Phi tự nhiên thấy lòng vui vui khó tả Vào quán kêu 1 phần cháo ăn cho đỡ ghiền rồi luôn tiện hỏi thăm thì được biết quán do con trai cô phi mở cửa bán lại khoảng 6 năm thôi. Hương vị thì vẫn như xưa,nhưng nguyên liệu như gan phèo, bao tử..đã được thay thế bằng tôm hàu Bò.. bổ dưỡng hơn nhằm đáp ứng nhu cầu của khách. Trời ơi, ông già như tôi mà ăn 1 thố cháo to như vậy chỉ trong 10 phút, thật là tuyệt vời !!! . Tôi sẽ mãi là khách hàng lâu năm và thân thiết nhất của quán.

Bò viên loại ko ngon rất bở, thịt bò dai, không có cá lóc, không có thịt bằm, nấm rơm thay bằng nấm kim châm nên ko thơm ngon. Kiểu như bắt chước người ta nấu mà không thể tới nơi tới chốn được. Chất lượng và giá tiền quá chênh lệch. Bà chủ thì mặt cứ kênh kênh như không cần khách, không thấy chút nhiệt tình. Đường 1 chiều rất bất tiện.

Một phần ăn đầy đặn, tuỳ chọn nguyên liệu thêm vào theo sở thích. Mình hảo cháo, ở SG 7 năm giờ mới biết quán này. Giá 60k/phần Quán ngay mặt tiền đinh bộ lĩnh, chỗ ngồi rộng rãi. Hơi nóng tí.

Mới đặt 5 phần, mà ko cho 1 phần rau nào hết. Lúc trước mua 1 phần là 1 phần rau riêng. Phải chuẩn bị đầy đủ cho khách khi đặt giao.