Cháo Sườn - Hàng Kênh

Lâu lâu lại thèm cháo nên ghé lại quán cô, quán be bé xinh xinh trên của hè hàng kênh, trang trí khá giản đơn nổi bật là nồi chào nghi ngút khói???????????????????? lạnh này nhìn thật là thích. Tuy quán nhỏ nhắn thôi mà có võ cực kỳ, ăn 1 bát to to là ấm bụng đến trưa ý M và bn qua gọi cháo sườn. 2 bát đầy đặn, cháo bột đặc quánh, bonut đc 3 4 miếng sườn to to trong bát cháo ăn khá là thích, thêm chút xíu cay cay của ớt bột phi vs hành khô, chút thơm thơm của tía tô, hành lá, chút giòn giòn của quẩy là đc bát cháo tuyệt hảo cua tan lạnh giá ngày đông rrrrr????????????????

Đợt này trời trở lạnh nên con bé thèm cháo kinh khủng khiếp, mà tìm mãi chả thấy quán cháo nào mở tầm sáng sớm cả. Đang định đi về với cái bụng rỗng tếch thì may quá thấy cô ngồi ở một góc hàng kênh nên m qua ăn luoonnnn???????????????????????? Ban đầu không để ý đâu tại quán nhỏ vỉa hè mà, trang trí cũng khá giản đơn gồm 1 nồi cháo to xếp cạnh mấy cái ghế con con thế là thành quán cháo ???????????????? tầm ấy cũng khá muộn r, may mà cô còn bát cuối nồi luôn ( con bé rất thích ăn phần đáy nồi. Tại vì n đặc, và có thể còn có cháy nữa????????????????????????) Tuy là bát cuối cùng nhưng cháo vẫn giữ đc độ ấm, cháo bột đặc quánh lại, thơm thơm, cỏ hẳn 3, 4 miếng sườn trong bát cháo ý ???????????????????? chút giòn giòn của quẩy, thêm mềm mềm của ruốc, thơm thơm của hành và rau, cay cay của sa tế ngon k cưỡng đc mà giá thì rõ yêu thương có 10k thôi Cô chủ têm là Vân cực thân thiện mà chiều khách nhé, sẽ còn ủng hộ cô dài dài

Lượn vòng vòng đi bộ sáng xong, bọn mình đi tìm vài quán ăn sáng, ban đầu định ăn bánh mì cay, hớn hở phi ra Đinh Tiên Hoàng thì quán dọn hàng chứ chưa bán ???? bọn mình mò sang bánh mì cay Ông Cuông để ăn thì cũng là dọn hàng chưa bán ???? khi đó là tầm 7h. Sẵn đang ở Hàng Kênh, bọn mình liền tìm ngay đến địa chỉ cháo sườn để ăn thử. Đến thì mình mới biết, quán chỉ là một gánh hàng nho nhỏ của cô thôi. Mình gọi một bát cháo sườn có quẩy, cháo được khá nhiều, mịn, thơm và ăn cũng khá ngon, cực vừa miệng, không bị nhạt, ăn cùng quẩy vừa béo vừa dai, thi thoảng mình còn gặp chút thịt được ninh nhừ nữa. Giá cho một bát cháo quẩy của mình là 12k, theo cá nhân mình, nó còn ổn và ngon hơn cháo cay Trần Bình Trọng, quẩy cô cắt cũng nhiều và thoải mái hơn. Nhưng hình như chưa đảm bảo vệ sinh ???? ăn xong mình bị đau bụng

Trời lạnh mưa mưa ntn có bát cháo nóng ăn là ngon hết sảy ????. M gọi 2 bát đc đầy ú ụ luôn, có thêm mấy miếng sườn nữa. Sườn ninh kĩ , thịt mềm( xg cũng mềm luôn ????????), cháo đặc quánh, thơm nức, có chút ngọt( kiểu ngọt thịt ấy). Hành phi vs bột ớt cay cay, tía tô ăn vs cháo dậy mùi, quẩy ăn giòn giòn nữa, ăn một bát này là tối khỏi phải ăn cơm luôn ????

Ôi cái bát cháo đầy ụ, nóng hổi, từng miếng sườn to chà bá, ngập thịt nữa. Ưng í nhất là hạt gạo ở đây xay cực mịn, vì thế mà cháo cũng sánh mịn thôi rồi. Ăn còn rất vừa miệng, nhìn chung là quán ưng bụng bát cháo đầy chất lượng này luôn.