Cháo Lòng Tiết Canh - Lò Sũ

K thích ăn cháo lòng, ghét lòng... ấy thế mà toy lại làm hết veo cái suất này mới lạ lẫm chứ lị :3 ui cái đĩa lòng ở đây chấm mắm tôm pha đg vs chanh đào ngon thế cơ chứ lị. Lại còn dồi rán, gan... các thứ nữa chứ. Cháo ngon ngọt đậm đà ăn kèm thì hếtt xảyy. Đậu rán ổn chấm mắm tôm ăn vs bún nữa nạ :3 món nào cx ngon, cgi cx thích hết á. Quán đông dã man lun bà con cô bác ưii

Thế, đông này đã có ai để cùng đi ăn cháo lòng chưa? Hôm đó mưa nhỏ, lành lạnh, tớ rúc vào trong con ngõ sâu hút, ăn miếng cháo gắp miếng lòng mà ấm sực cả người. Quán này cũng buồn cười, ai đời lọt thỏm giữa một khách sạn to bự sang chảnh lại có 1 ngõ sâu thế chứ. Đi dọc ngõ không biết đâu mới là quán mình tìm, hoá ra cả con ngõ đều là của bà cụ Tiền bán cháo. Cháo ở đây nấu với đậu xanh, ăn về cuối hơi mặn, nhưng bùi và thơm, khác hẳn những hàng cháo tớ thường ghé. Đĩa lòng đầy đặn đủ dạ dày, dồi, thịt, lòng non v..v., món nào ra món nấy, tớ cứ gắp lia lịa, không chấm mắm tôm ăn ngay thì thả vô bát cháo nóng hổi, mê lắm. . ???????? 18 Lò Sũ . ???? 50k-70k/người . ⏱ 11h - 14h

Nằm trong con ngõ hẻm đã mấy chục năm rồi trên phố cổ, đến nay quán đã là địa chỉ ăn uống yêu thích của quá nhiều thực khách. Tụi mình đến quán vào một trưa ngày mưa, nhìn bên ngoài con phố tĩnh mịch Lò Sũ chắc chẳng ai nghĩ rằng sẽ có một quán hàng tấp nập bên trong. Chỉ đến khi bước chân đến ngõ nhỏ với cái biển vàng số 18 Lò Sũ, từng bước đi sâu vào con hẻm này, mới biết ra trong đây là cả một thế giới khác đông đúc người ra kẻ vào, là những thực khách công sở ban trưa đi tìm đến một món ngon đặc biệt. Bà Tiền bán cháo đã mấy mươi năm, menu duy nhất chỉ có cháo lòng đậu xanh, món cháo được nấu từ gạo cùng đậu xanh, thêm lòng dồi mang vị thơm ngon, ngọt bùi khó cưỡng. Đậu xanh như là hương vị đặc biệt khiến bát cháo bà Tiền trở nên tuyệt vời hơn bao nơi khác. Ngoài cháo thì đến đây nhất định là phải gọi đĩa lòng rồi. Một đĩa đầy đủ sẽ có lòng non, tràng, dạ dày, gan, dồi, thịt, sụn. Thứ nào thứ nấy đều ngon những xuất sắc chính là những miếng dạ dầy dày miếng, nhai đã miệng. Và dù thực khách có tấp nập đến mấy thì đồ của quán vẫn ra thoăn thoắt, chẳng xót một ai. Chỉ 20K/bát cháo, đĩa lòng 50K/người.

Mùa đông - mùa của những món ăn quen thuộc lên ngôi, mùa mà ăn gì cũng thấy ngon nè. Quán lòng này là quán quen thuộc của mình vì lòng ở đây rất là ngon và sạch. Dồi lợn được nhân bên trong là tiết và các loại rau, nhân quen thuộc, bê đĩa dồi ra vẫn còn nóng hổi, rồi đậu phụ rán giòn cùng 1 đĩa lòng non thêm chai bia ngồi lai rai là hết nấc. Chả hiểu sao mình là con gái mà thích mấy món này nhắm với bia và rượu kinh luôn ấy haha

Ở đây bán nghe nói cũng ngót 30 năm. Có cháo và lòng, và cháo lòng ???? cả đậu rán nữa nhé, tớ thì không ham đậu, chỉ lo gắp lòng thôi. Bữa trên hình cho 3 người ăn hết khoảng 70k/người Ở đây đặc biệt là cháo nấu với đậu xanh, ăn thơm thơm bùi bùi. Nhưng cháo hơi mặn, đặ cbiejet ăn về cuối sẽ thấy được rõ luôn. Lòng ngon, nhiều, giòn sần sật nhưng thích nhất là dồi mướt mịn, phê. Cả con ngõ sâu này đều là của hàng bán cháo lòng thì phải :v nhìn bé bé mà chỗ ngồi tha hồ . ???????? 18 Lò Sũ . ???? 50k-70k/người . ⏱ 11h - 14h

Giữa cái trời rét căm căm tới đây đúng là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn. Bếp rán dồi lòng ngay đầu ngõ, thơm nức ngay từ bên ngoài. Đi sâu vào bên trong có gian nhà ngồi bàn ghế rất cao ráo và kín gió. Các cô phục vụ ở đây cũng hình như toàn người nhà, nhẹ nhàng tình củm lắm luôn. Bữa nay mình gọi 1 đĩa thập cẩm (không gan), 1 suất bún đậu và 1 cháo tiết. Lòng dồi ngon, sạch và được chế biến khá cẩn thận. Mắm tôm nguyên chất được đựng ở cái bát con, cho sẵn 1 chút đường với vài lát ớt, khách tuỳ theo khẩu vị mà chế thêm quất vào ????. Cháo tiết thì nấu nguyên hạt, nhiều gạo nếp nên cháo khá sánh và được ninh kỹ, trẻ con ăn thoải mái. Đậu rán giòn, bưng ra nóng hôi hổi, nhưng miếng đậu và bún lại bị cắt hơi to, nên ăn có chút khó khăn. 130k cho bữa này. Mình sẽ còn quay trở lại ????

Biết đến qua đọc 1 bài trên kênh 14z quán này có lâu đời òi nên 1 đứa hay tìm tòi như mình rất thích. Mình gọi suất lòng luộc với rán, cũng ngon. Nhưng nếu như mắm tôm ngon tí nũa thì ok hơn. Nhưng dù sao cũng duyệt vì gần nhà!!

Bọn mình đi 4 người, gọi một đĩa rán, một đĩa luộc, một bát cháo, hai trà nóng hết 240k. Cũng ko phải rẻ. Vì là khách đầu tiên vào buổi chiều nên phục vụ nhanh, lòng rán ngoài giòn trong mềm, ăn ngon. Lòng luột nóng hổi nhưng dạ dày quá mềm mất hết độ giòn!!! Mình có cảm giác đồ luột rồi sau đó trần lại cho nóng. Chỗ ngồi và không gian trong hẻm không thể gọi là tốt được. Theo mình thì chỉ được 6,5đ thôi.

Mình đi ngày cuối tuần nên chắc không bị đông như trong tuần. Lòng ngon, ăn không bị khô. Đậu rán ngon, mềm. Các bác phục vụ dễ chịu, nhanh nhẹn. Hai vợ chồng gọi đĩa lòng đôi. Một bát cháo, một suất bún đậu mà no kềnh càng. Tổng 160k, quá rẹ cho một cuộc tềnh ????

Đi ăn 2 ngừoi, bọn mình gọi 1 đĩa lòng 2 người và 1 bát cháo không, 1 coca. Tổng hết 130k. Cũng không phải là rẻ, tuy nhiên đĩa lòng rất nguội lạnh và hôi hôi. Bọn mình bỏ lại hơn nửa bát cháo và gần 1/2 đĩa lòng dồi. Không dám ăn hết vì sợ đồ cũ.