Cháo Lòng Cần Thơ - Xô Viết Nghệ Tĩnh

Bản thân mình là người bắc xác nhận cháo lòng này chả giống người bắc nấu . ăn chán mà đắt nữa

Cháo lòng được nấu theo kiểu người miền bắc do chủ quán Dì Chín là người miền bắc và theo đạo công giáo.  Cháo nấu khéo, gạo nở đều vừa phải. Lòng làm sạch và mềm. Thịt ăn kèm rất đầy đủ: tim, gan, cổ họng, lưỡi, lá mía... Đặc biệt món dồi rán (chiên) là độc đáo, có bán mang về nhắm rượu, giá 17K/100g. Nhiều hách ăn cháo ăn kèm với bánh củ cải hoặc bún. Quán luôn có khách rất đều từ khi mở cửa đến lúc hết chào. Phù hợp ăn giữa buổi lúc 15 giờ - 17 giờ: - Sau khi nhậu buổi trưa về ăn cho ấm bụng rồi về ngủ. - Trước khi đi nhậu vào buổi chiều, thì dằn cho vững bụng. - Đón con về lúc 16 giờ và cùng lót dạ.        Hạn chế: quán hơi chật và hơi nóng.

Quán này bao nhiêu năm rồi ăn vẫn thấy ngon. Hồi sinh viên ăn thì thấy giá nó hơi cao. Giờ lớn rồi ăn lại thấy nó phù hợp túi và ngon nữa. Cháo ăn vừa đủ no thịt lại nhiều. Nếu mà nói là cháo theo phong cách nào thì mới nhìn tưởng nó phong cách của ng Hoa. Nhưng mà người nào nấu chat đc. Ngon là đc ????