Bún Xương Chả - Trưng Nữ Vương

Quán này chuyên về món bún xương và chả, và cả giò heo nữa, hương vị cực kỳ thơm ngon, xương hầm mềm, thơm nhưng vẫn chắc và vẫn giữ được độ ngọt không bị bở rợt như mình hầm ở nhà, chả được cắt thành thanh hình chữ nhật từ chả đòn ăn cực kỳ hấp dẫn. Đặc biệt là mình cực ấn tượng với nước bún ở đây nha, nước lèo được hầm thơm ngon ngon và có hương vị rất riêng (không bị hôi xương có lẽ do được vớt bọt khá kỹ). Tô bún mình ăn hồi đâu năm có giá là 25k ăn khá chất lượng, tiếc là quán chỉ bán buổi sáng nên chiều tối mà thèm thì lại không được ăn.

Mình ăn bún chả, 1 tô có 2 cục chả rõ to với mấy miếng gân, lèo tèo vài cọng bún, nước quá lạt chứ không vừa phải như những chỗ khác, trên bàn để tô hành chua và hũ ớt mà chẳng có thìa muỗng múc gì cả, thái độ nhân viên thì chả ra làm sao, và 50k/tô. Thật chả hiểu sao cái quán này lại đông như thế.  Mình không ăn nổi nên đã bỏ lại gần hết. Quên không chụp ảnh. Không bao giờ quay lại!

Bún bò xương, chả, tái, nạm ở 233 Trưng Nữ Vương. Bún ngon nhưng chưa thơm mùi sả, nước ngọt từ xương chứ không phải từ gia vị, ngoài ra còn có bán xương bò (heo) ăn riêng .... 40k/ 1 tô nhưng đáng tiền ăn. Giá cả bình thường. Chất lượng rất tốt. Phục vụ nhiệt tình. Không gian thoáng mát.

Sáng đi ngang thấy quán bún nên ghé vào ăn thử. Mình gọi tái chả. Nước bún cũg bình thường ko có gì đặc biệt, chả toàn mùi tỏi, chắc ko hợp khẩu vị với mình. Giá 40k/tô