Bún Riêu Dì Sang

Mình và bạn gọi 3 bún và một phần riêu thêm , ăn no cũng ngon. Tính tiền ra có 50k , hơi ngỡ ngàng. Lúc đó mới biết chỗ này 2 bà làm đc 50 mấy năm rồi, 2 bà thân thiện lắm. Không có chỗ để̃ xe nên phải dắt đỡ qua kia đường. Chỗ này dễ tìm lắm.

Kiếm không ra chỗ nào bán bún riêu có vị nhà nấu như dì Sang. Thật ấy... Bây giờ nói thiệt mấy chỗ bán bún riêu chỗ nào cũng phẩm màu đỏ sợi bún và vị thì cứ y chang nhau copy paste 1 công thức vậy, chán ơi là chán... Lúc tìm dc quán của dì Sang mình thích biết chừng nào. Vậy mà có 2 tuần trước dì bệnh nghỉ bán lâu thiệt lâu... Mình còn sợ đô thị hay gì càn ko cho dì bán vỉa hè nữa rồi, xót cả tim... May mà dì lại khỏe và bán lại rồi. Hỏi Khỏe ko dì? Đỡ mệt chưa. Hông sao. Thì đi bán lại gòi nè. Huhu cưng quá xá luôn. Ra đúng lúc gì mới nấu haha nên dĩ nhiên chờ sấp mặt. Cơ dòm dì nấu thì đã lắm. Từ công đoạn cắt cà chua trái nào trái nấy bóng lưỡng Rau thơm rửa nước lặt sẵn từng cọng xanh mượt 1 màu. Đến ngôi sao sáng nhất là nồi riêu. Má ơi mảng bự thiệt bự dày thiệt dày nổi lều bều phê ơi là phê mà huhu. Nấu tại chỗ. Siêu cấp tươi ngon. Thiệt muốn khóc. Có nêm cũng là bịch knor này nọ, gia vị thân quen của gia đình thôi chứ chẳng phải bột gì kì lạ bỏ vô, chân chất đến thương luôn á... Dì cũng ko thiên vị ai. Đến trước chờ trước thì bán trước. Có đậu hũ chưa kịp giao tới, mình nói thôi khỏi thay huyết vô cho con cũng dc.. Dì trả lời Con nãy gọi nhiều đậu hũ mà. Hoy ráng đi đậu tới rồi nè. Thích ăn thì chờ xíu dì lẹ lẹ cho. Chờ lấy mắm đi. Lấy nhiêu cũng dc hết haha Có lẽ thứ mình thích ăn không chỉ là sự ngon lành đến thanh thuần triệt để của nồi bún riêu, mà cả tấm lòng dễ mến hiếu khách y như ngoại mình của dì nữa...

Thế nhưng trái gió trở trời, dì bán không đều. Mỗi lần ráng rướn chạy qua tìm tô bún của Dì mà thấy quán nghỉ, buồn tênh. Hôm nay may mắn hơn chút. Thử ghé thì hóa ra dì vẫn bán. Mừng muốn chết. Cơ mà hình như hương vị bún riêu của dì không sắc bén như trước nữa. Ăn cứ thấy thiếu thiếu độ đậm đà. Riêu vẫn nhiều. Huyết vẫn trong. Đậu hũ vẫn nổi giữa nền nước... Mà ăn không được như vị ngày xưa. Hay tại quá lâu rồi, cứ ghé lại ko may rơi vào ngày quán nghỉ, nên thời gian trôi tàn nhẫn, mình đã quên mất vị của Dì? Hình như không. Vẫn còn nhớ thiệt nhớ... Nhưng dì cũng chẳng còn khỏe như trước. Nên dù ăn ko ngon, vẫn nếm được cái tình, lại thấy xót hơn cho Dì. Thôi thì 15k một tô đầy nhóc nhọc. Thôi thì hương vị chất phác của một người bạc gió phơi sương... Thôi thì ăn ủng hộ. Riêu vẫn nhiều thiệt nhiều mà... Thiếu vị, về lại tự nêm. Ko sao cả. Chỉ có 15k Cứ bán hoài hoài nha dì Sang ơi.

Mình đến quán 2-3 lần thì đều đóng cửa. Nghe mọi người xung quanh nói là dì Sang bị bệnh nên tạm nghỉ. Nay qua thử thì tiệm mở, nhưng ko phải là dì Sang bán, mà là 1 cô xưng là chị/em của dì Sang, nói là dì đã mất vì bệnh được 6 tháng rồi. Mỗi thứ 2 hàng tuần quán nghỉ. Vì mình chưa ăn bún riêu do dì Sang nấu lần nào nên mình ko đánh giá đc chị/em của dì nấu có gì khác biệt. Tuy nhiên, nhìn chung thế này: - Hàng quán vỉa hè, trời nắng thì nóng, trời mây thì mát, hên xui ???? - Bát bún khá bé. - Nước dùng thanh. Và tô đơn giản đến mức ko có gì ở trỏng ngoài riêu và tàu hũ, bạn nào muốn ăn thêm ko có đâu nha ???? - Muỗng đũa dơ kinh hoàng ???? Cái này thì mình chịu, ngồi quán vỉa hè thì ok chấp nhận nóng nực bụi bặm, nhưng dơ thế này mình ko chịu nổi. Dơ tới mức, mình lấy hết cái muỗng này đến cái muỗng khác, tất cả đều còn dính váng dầu mỡ đo đỏ, đũa thì còn ẩm ướt lựa tới lựa lui cũng được 1 đôi hơi ẩm chút thôi ???? Vầy mà có bạn kêu tiểu thư thì đừng tới ăn. Ủa đầy quán vỉa hè mà người ta vẫn rửa muỗng đũa sạch sẽ đâu đến mức dơ hầy như ko rửa kiểu này ???????????? Vì coi 1 video của Ns Việt Hương mà đến ăn ủng hộ cho dì Sang... Nhưng ngưởi bán thay thế dì Sang kiểu này thì thôi mình chạy xa ạ ???? - Bát bún rất rẻ, 20k 1 tô.

Mấy nay thấy được quảng cáo nên nay cũng lặn lội chạy qua đây ăn thử ủng hộ dì. Mình qua lúc cỡ 10h45 thì thấy đã hết, hỏi thì mấy dì bảo đang nấu 11h30 quay lại, xong mình cũng chạy vòng vòng hết 45' rồi quay lại thấy dì bảo vẫn chưa xong nên nghĩ thôi ngồi đợi. Lúc mình hỏi để xe ở đâu thì thấy không ai trả lời chắc mấy dì nghe không rõ. Lúc ngồi đợi thấy có ông kia cứ đứng chọc chọc dì còn lại làm dì đó đứng chửi tùm lum, mình thì thấy hài mà bạn mình thì thấy phiền. Bưng ra tô bún có 2 miếng huyết, 1 miếng đậu hũ, 2-3 riêu cua, mình húp thử nước trước thì đúng chuẩn vị bún riêu luôn, huyết với riêu hình như tự làm nên ăn ngon, còn đậu hũ chắc là đặt của người ta nên cũng bình thường. Ăn buổi trưa, tô bún nóng ăn ngon mà chỗ ngồi chật hẹp nên cũng hơi không thoải mái tí. 1 tô 15k, đối với người bình thường thì là đủ no còn mấy bạn ăn khỏe chắc nên ăn thêm.

Mọi thứ đúng với giá 15.000 đồng. đã được cố định giá trong nhiều năm nay đó chính là quán bún bún riêu của dì Sang với thời gian nấu và bán vô cùng dài đó chính là 53 năm kinh nghiệm trong việc nấu món bún riêu chất lượng à .... mình đến với quan Cũng như muốn biết về tính Hảo sản của bà chủ quán cũng như quán được chị Việt Hương nghệ sĩ haì đến đây thưởng thức và mình cũng muốn một lần đến đây thưởng thức với hơn một vị ngon như thế nào? .... quán ở đây nằm ở trong khuôn viên của một cái chợ kéo dài nằm ở số 132 Cao Thắng Phường 17 Quận Phú Nhuận Thành phố cho Hồ Chí Minh ........ Tuy rằng Đối với mình là một khoảng cách khá là xa nhưng mình cũng phải đến đây để thưởng thức một lần hương vị bún riêu đặc sắc và đặc biệt như thế nào? và mình thật sự bất ngờ trước những hình ảnh mà nó mang lại cho mình cũng như vị giác đã xúc tiến cho mình tô bún riêu 15 ngàn đồng với giá rẻ nhưng lại đầy tình thương của di sang. ......... cộng với sự nhiệt tình chu đáo trong món ăn đã đem lại sự kích thích cho mình và mình thấy là thật tuyệt khi đã thưởng thức một món ngon mà mình đã chưa từng ăn thật là uổng phí bao lâu nay không biết quán này sớm hơn!!

Bún Riêu Dì Sang Mời các cậu cùng nghe kể về hành trình đi ăn bún riêu bán 53 năm nay của @trakity và 1 người bạn ^^ Tụi mình nghe tới quán này đã lâu và nhân một buổi sáng được nghỉ học đã lặn lội tìm bus đi đến đây. Phải nói là đi bus từ chỗ mình qua đây quá xa, cả đi cả về 1 tiếng đấy lại còn đi bộ ra trạm xe sắp mặt luôn nữa. Mình chỉ các cậu nè, cứ kiếm quán Effoc Nguyễn Văn Trỗi ấy, Bún riêu dì sang cách quán effoc đó 50m vào đường cao thắng nhỏ nhỏ. Chủ yếu đến ăn ủng hộ bà do tiếng lành đồn xa, đến nơi hơi thất vọng chút vì không có bàn ghế ngồi như trong hình review của 1 số bạn ( do xa xa các chú dẹp đường đang làm nhiệm vụ). tụi mình ngồi xuống ghế bà làm cho 2 tô bún, cũng khá nhỏ tuy ăn không no nhưng mình cũng ngại xin thêm. Bún bà nấu ngon lắm, nước dùng đậm đà không mùi hoá chất, có riêu cua, huyết, bì ,,, đủ cả.Muốn ăn rau trụng thì nói bà làm cho nghen. Tuy đi xa chỉ để ăn tô bún riêu 15k nhưng mình không hối hận. Chắc hẳn các bạn cũng nên đến thử một lần :D Quán bán từ 6h sáng đến 3-4h chiều nhé ????

Ngày trước ghé quán ăn phải nói là xuất sắc trong hương vị Mình ghé sau khi ăn đậu homemade về thì được mang ra tô bún trắng hương vị nhạt nhẽo không giống xưa

Ăn đây nhiều lần rồi, phải nói vừa ngon vừa rẻ Đặc biệt nước lèo rất thanh, kêu thêm phần riêu thêm 10k - 1 tô chà bá ăn là hết sảy , nước súp ngọt thanh Nói chứ lần nào mình ăn cũng húp sạch kkk Cp rẻ : 25k no căng bụng ????????

Hay ăn sáng của dì,dì bán rất bình dân 1 tô gồm huyết heo,tàu hủ,cu,cà chua nhé 15k như v là ok r,vị thì rất ngon giống như ở quê hay nấu chứ k phải bỏ tá lả như ở sài gòn.ủng hộ dì 1 phần cũng vì cái tình dù làm mệt nhưg dì vẫn cười tươi vs khách.còn mấy bạn bánh bèo tiểu thư chê dơ,chê nóng,chê này chê nọ thì next next dùm nhé vô nhà hàng mà ăn