Theo cảm nhận thì bún quậy ở đây rất ngon, hải sản tươi và nước lèo ngọt thanh.
Quán nhỏ mà khá đông, đa phần là tự phục vụ, tự đi bê tô, pha nước chấm tự ăn luôn. Có nguyên 1 cái bàn ngoài để đồ pha chế, muốn ăn ra sao thì mình tự làm.
Giá cũng tầm trung 50k/ tô là no nê.
Mình đi Phú Quốc nhiều lần rồi nhưng lần này mới quyết tâm viết bài trên Foody.
Mình thì đi tới đâu cũng thích khám phá ẩm thực địa phương và tìm quán nổi tiếng đê ghé ăn không ah.
Quán này mình search thấy recommend cao nhưng vào Foody thì thấy chê, hic hic. Nhưng kệ vẫn đến.
Ở đây tự phục vụ, order tại quầy, thanh toán tiền rồi chờ đọc tên, trong quá trình chờ đợi thì làm nước chấm để ăn kèm.
Khi order thì em trai hỏi mình là ăn tô bao nhiêu tiền? 20k 30k 40k 50k. Mình chọn tô 30k thôi vì đã ăn sơ sơ trước đó rồi. Tô 30k ăn vật vã mới hết không biết tô nhiều tiền hơn thế nào.
Quầy làm nước chấm thì có muối, đường, tắc, ớt.... Đầy đủ để tự pha kiểu nào mình thích.
Tô bún nhìn đơn giản thôi, thực sự thì nhìn chẳng có ngon luôn á. Nhưng ăn thì mình thấy rất ổn, đặc biệt là mình vắt nhiều tắc và bỏ ớt vào chén muối rồi trộn đều lên bỏ vào ăn chung với tô bún mình thấy ngon lắm luôn, mình thích chua chua cay cay nên ăn đã đời luôn.
Món này mình thấy ăn lạ và khá thích thú vì được khám phá món mới ở Phú Quốc.
Mình ghé ở đây ăn sáng nhưng hình như vì bọn mình là dân du lịch nên bị chặt chém vì mình thấy bán cho ng dân địa phương có 25k 30k jj thoii còn mình hỏi thì bảo chỉ có 45k và 50k ... ????
Mình kêu tô 50k , món ăn cũng ko có j đặc sắc hay gọi là ngon nó chỉ lạ và minh ăn chỉ để bik thôi chứ ko đáng để ăn lần thứ 2 vì ko ngon xíu nào mà bỏ nhiều bột ngọt nen minh ăn xog cảm giác hơi khó chịu.,, sẽ ko ghé lại
Quán này giờ khá nổi tiếng ở PQ rồi nên đông lắm, ăn phải sắp hàng nên hơi cực. Bún thì ngon thật, nhưng do đông quá thái độ phục vụ ko còn tốt như hồi xưa. Do đông nên mọi người hối bởi vậy người làm có vẻ khó chịu. Bún được làm tại chổ, mực tiêu ngon, nước léo khá nhiều tiêu nên hơi cay. 50k 1 tô đặc biệt có thêm 2 con mực, còn tô thường 30k nha bà con.
Nghe nói quán này nổi tiếng ở Phú Quốc nên trời chuyển mưa cũng ráng ham hố ra đây ăn. Quán quá trời đông, vô là phải xếp hàng. Quán này đặc biệt cái là tự phục vụ nhà, vô tự làm nước chấm xong rồi lại tự bưng tô của mình..nước chấm thì hình như là có muối đường bột ngọt pha với tắc rồi quậy lên, tự mình nếm sao cho vừa ăn thì thôi. Bún là vừa nấu xong rồi đem ra quậy lên, có chả cá được quếch ra. Bún nấu ngon, chả cá cũng ngon, nói chung rất ok nha. Tới đây phải thử món này nha, rất đặc biệt.giá từ 20 đến 30k tùy theo mình kêu lúc đầu.
Ngày đầu đến PQ là ra ăn liền vì nghe khen rất nhiều
Tô 50k rất ngon - đồ tươi
Bún quán tự làm - nước chấm ngon
Các bạn nên thử khi ra nha
Mih ra đây ăn 2 lần chưa ngán ??
Nv dễ thương
Lần đầu tiên được ăn món bún lạ và ngon như thế.
Bún là bún tự làm, cá tôm tươi được xay nhuyễn phết vào bát sau đấy trụng nước sôi vào cho chín, nước chấm phải tự pha gồm muối, đường, ớt, quất. Ăn rất tươi và vừa vị, mọi người đi cùng ai cũng ấn tượng và khen ngon.
Combo 65k gồm 1 bún và 1 nước mía. Quán này khang trang hiện đại y như 1 quán cà phê
Món này ăn khá hay, gia vị tự lấy chấm cùng chả cá, mực quá hợp. Đặc biệt, ăn xong vã hết cả mồ hôi luôn (vì ớt cay và nước dùng nóng hôi hổi) ?
Đi du lịch Phú Quốc không chủ định ăn nhưng đi qua thấy đông nên vào.
Gọi 2 tô bún thường, có cả chả tôm và chả cá ăn được nhưng cay quá, phần vì mình làm hơi nhiều ớt phần vì nước dùng có sẵn nhiều tiêu :((
Bonus thêm quả ăn xong về đau bụng nhẹ thì thôi ăn 1 lần cho biết chứ cũng không quá đặc sắc.
Ăn để khám phá ẩm thực và lại phải gật đầu công nhận 1 lần nữa là riêng về bún thì Hà Nội là nhất : nhất về nhiều loại và nhất về độ ngon ( trừ bún bò ) . Còn các món bún ở các vùng miền khác thì chỉ là đặc sản vùng đó thôi chứ so với các loại bún ở HN thì kém 1 trời 1 vực . Nói chung ăn ở đây thì khá no, đồ tươi, bún làm tại chỗ . Còn về độ hấp dẫn thì nó rất bình thường
Hôm trước ghé quán ở chi nhánh 30/4 thấy quán đã đóng cửa chờ sửa chữa nên sáng hôm sau mình ghé qua chi nhánh Bạch Đằng, đối diện công viên.
Quán có không gian rộng, bàn ghế kiểu cổ điển, có bảng giới thiệu về sự ra đời của quán rất to trên tường.
Quán theo kiểu tự phực vụ, vào gọi món tính tiền rồi lấy số chờ sau khi tới lượt thì tự vào bưng ra ăn. Nước chấm tự pha theo công thức trên tường chỗ bàn pha chế. Mình thấy khá lạ miệng kiểu chua cay ngọt mặn có đủ.
To bún 50k, có con mực to, tươi, nhiều chả cá, ăn no luôn. Nước mía 10k ngọt thanh mát.
Quán rất đong khách nên chờ khá lâu khoảng 30 phút mới có ăn.
Mình đi du lịch, dc biết quán rất nổi tiếng nên ghé ăn thử,. Nước châm tự pha, sợi bún tươi, trong, ăn mềm, nước ăn rất vừa miệng có vị ngọt thanh. Có 1 miếng chả cua thì phải??? Và 1 miếng mực. Quán khá đông nhưng phục vụ rất nhanh
Đến quán trong lần công tác tại huyện đảo Phú Quốc. Quán khá nhỏ nhưng rất thoáng, mát và sạch sẽ. Quán theo phong cách tự phục vụ. Phong cách trang trí kiểu ngày xưa.
Mình và bạn mình ăn phần thập cẩm 55k / phần. Gồm chả tôm, chả cá và mực. Nước dùng vừa miệng. Điểm đặc biệt là nước chấm cho món ăn tự pha theo hướng dẫn của nhân viên, sau đó nêm nếm cho vừa miệng. Có thể dùng nước chấm pha sẵn sau đó nặn thêm tắc vào.
Giá cả niêm yết rõ ràng. Quán đông khách ăn, có người nước ngoài.
Lần đầu đến Phú Quốc, phải ăn thử Bún Quậy gốc nơi đây ?
?Nằm trên đường Bạch Đằng, đối diện công viên luôn. Bạn đi hỏi ai cũng biết thương hiệu nổi tiếng này
?Không gian hơi nhỏ và ngột ngạt, khách đến đông lắm. Chỗ làm bún rất bừa bộn, máy lạnh cũng k mát lắm
?Phục vụ: lúc đông thì phải tự lại quầy bưng luôn
?Các món ăn ở đây giá hơn 60k, nhìn chung tô to. VỊ RÕ, Ăn ổn hơn mấy chỗ khác làm nước lèo rất nhạt. Gia vị thì mình tự lại lấy về làm, k ai phục vụ. Hải sản rất tươi và mới. Do nước chín sôi nên hải sản cũng chín luôn.
- Nước mía hơi ngọt
Có dịp được đi chơi Phú Quốc bắt buộc phải đi ăn Bún Quậy ở đây 1 lần, ở Phú Quốc cũng khá nhiều quán bún quậy nhưng mình được tư vấn là ăn ở Kiến Xây. Quán có nhiều chi nhánh, phong cách phục vụ ở đây khá lạ, khách vào nhìn menu order món, tự pha nước chấm rồi đợi chuông tới lấy. Bún quậy ở đây ăn khá lạ và thơm ngon, thịt nhiều, chấm muối ớt tự pha ăn cũng ngon, có dịp sẽ ghé lại.
Khá là ngon! Bún tươi được làm tại chỗ, nước súp béo béo, chả tươi dai ngon, tô bún thêm 5k ăn no căng bụng, nhân viên vui vẻ nhiệt tình,... Ăn một lần là bị ghiền luôn...
Đây là lần thứ "n" mình vào quán, vì ko biết đã bao nhiêu lần rồi.... Tuần 7 ngày ghé Kiến xây ăn bún quậy hết khoảng 3-4 lần gì đó, mà liên tục gần 1 năm rùi...
Về món: bún+chả được làm ngay tại chỗ nên rất tươi ngon, chả dai thì ngon nhưng có 1 số ngày thấy hơi bở bở, nhưng không sao, người làm chứ ko phải máy móc làm nên ko thể 10 lần như 10 được. Có thể thời khai sinh là bún nước lèo nên nước dùng được nêm hơi nhạt, tuy nhiên vẫn có độ béo vì cũng là nước luộc bún. Món chua chua cay cay mà kết hợp với ly nước mía ngọt lịm thì hết xảy!!
Về nước chấm: Người ăn cần làm thêm 1 chén nước chấm để nêm lại tô nước dùng theo ý mình và chấm chả, ai pha nước chấm ngon thì tô bún sẽ đc ngon hơn, cái đó tùy thuộc vào người làm nước chấm nên ko thể trách quán được, đặc thù của món này là vậy mà!
Về thái độ nhân viên: mình vào lần nào cũng thấy mọi người rất ân cần vui vẻ, từ order tới bếp
Về thái độ khách hàng: ko hỉu sao một số người chê tô bún toàn bột ngọt??? Trong khi chỗ pha nước chấm có các khay đường, muối, bột ngọt riêng, lúc làm nước chấm ko thích bột ngọt thì đừng có để, ai bắt phải để đâu mà la làng sợ mất trí nhớ các kiểu???? Vì quán theo phong cách tự phục vụ nên phải tự làm nước chấm và tự bưng bún, luật bất thành văn rùi, nhiều người tới quán ngồi 1 cục đó đợi chờ cái gì ko biết? Sao ko order rùi đi làm nước chấm, làm nước chấm xong là có bún ăn rùi có phải đợi chờ gì đâu???
Về quán: lúc order nhân viên đưa cho hộp chuông khi nào chuông reo nghĩa là tới lượt có bún, giải quyết đc tệ nạn bu đen khu bếp, khá là hay, những lần sau này mình đi ăn cảm thấy khá là thoải mái, ko cần phải thập thò đợi kêu tên nữa. Có góp ý cho quán là nên có 1 bạn nhân viên trực ở khu làm nước chấm để hướng dẫn khách làm nước chấm và hướng dẫn cách ăn cho khách họ rõ, thưởng thức tô bún được tròn vị hơn, khách ra về cũng để lại tiếng tốt cho quán, quán có dán 1 số tờ hướng dẫn nhưng mình để ý thấy khách hiếm ai đọc hướng dẫn mà làm, toàn kháo nhau cai này làm sao, ăn thế nào,... haizzz
Về giá cả: Nói công bằng thì giá hơi mắc xíu, vì tô bún chỉ đơn giản có 1 ít bún+2 miếng chả+nước chấm+1 đống hành ngò+ 1 tô nước to đùng, đành rằng là ngon, cũng hiểu là quán xây dựng thương hiệu mất nhiều thời gian công sức, nhưng bán số lượng nhiều thế thì lời ít chút cũng đc mà, giá tầm 25k ở PQ là hợp lý rồi, 30k thực sự hơi cao đấy ạ...
Mình góp ý trên tình thần công bằng, ko có ý đả kích gì ai, thân!
Quán order tại quầy, trả tiền rồi lấy stt, tự pha nước chấm theo hướng dẫn, có quầy pha nước chấm để sẵn mọi thứ, theo mình là hơi khó pha nếu lần đầu ăn, chị dân ở đấy hay ăn pha hộ do thấy mình pha ko đúng.
Không gian rộng rãi, bàn ghế đơn giản nhưng nhìn style
Về bún thì nước đục do bún làm tại chỗ, và vị nước theo mình thì không có gì đặc biệt cũng ko ngon. Nhạt và ko rõ mùi vị gì. Nhưng hải sản rất tươi ngon, vùng biển mà, mực to và cực tươi giòn ngọt.
Ăn cho biết cũng ok.
Khu vực quán rất rộng. Do quán mới xây nên cách trang trí rất đẹp, theo kiểu vintage. Hôm đó mình ghé quán khoảng 10h tối, có lẽ do lúc đó quán chuẩn bị đóng cửa nên không có mở quạt nên hơi nóng. Nhân viên phục vụ ok. Mình gọi 1 ly choco mint giá 55k mang về. Mình nghĩ giá 55k đối với ly như thế này khá là mắc. Hương vị cũng chỉ tạm được. Ice blended nhưng ít đá, hương vị chính chủ yếu là sữa. Dường như quán chỉ cho ít bạc hà để cho có màu bạc hà. Socola hình như không có xay chung mà chỉ sốt 1 ít bên trên sau khi xay xong.
Cách phục vụ ok. Quán nên điều chỉnh giá cho phù hợp với chất lượng.
Lần đầu ăn bún quậy vì biết quán rất nổi tiếng. Thật tiếc khi đây là một trải nghiệm rất khó chịu và không thể tìm được điểm tốt nào để có thể quay lại. 50k/tô. Bàn nhớp khá bẩn thỉu. Mực ống nhỏ cỡ 2 ngón tay, được chế biến sơ xài và trụng nước sôi, vẫn còn răng và xương sống. Nước lèo đục tưởng như là nước trụng mực, nhưng ko có mấy mùi mực trong đó. Ko có rau gì ăn chung ngoài hành và phải dùng với nước chấm tự chế. Tự chế ở đây là khách tự dùng muối, đường, tự cắt tắc, xay ớt để pha. Trong khi nước chấm là thứ quan trọng, quán quá ít nhân viên để hướng dẫn và quầy pha nước chấm dễ dàng trở thành 1 bãi lộn xộn. Tạp nham vỏ tắc, muối, đường, ớt vương vãi và muỗng dùng chung. Người thì lấy muỗng về xài, người thì lấy muỗng chỗ này cắm chỗ kia, người thì dùng muỗng trộn và nêm nếm xong cắm lại (!). Lộn xộn và cực kì mất vệ sinh. Và cũng do lộn xộn đó mà bàn mình khoản chục người phải chầu chực rất lâu mới có thể có đủ đồ ăn và nước chấm. Như kể giai đoạn bưng mâm đứng chầu chực không hàng lối để chờ tô búng. Bạn mình bị chen sao phải đứng sát rạt cái nồi và bị nước sôi bắn trúng. Nói chung là không ai thấy ấn tượng gì tốt đẹp. Mà chất lượng đồ ăn thì như mình mô tả ở trên. Không thể tin được đây là đặc sản ở Phú Quốc.
Được anh chủ khách sạn giới thiệu bún quậy là món ăn đặc sản Phú Quốc nên bọn mình cũng bon chen đến ăn thử. Quán bún quậy Kiến Xây nghe nói là quán ngon và nổi tiếng nhất Dương Đông, nằm gần chợ đêm Dinh Cậu, ăn xong có thể đi bộ sang chợ đêm. Quán khá đông khách địa phương và theo hình thức tự phục vụ, tức là khách tự đến quầy gọi món, tự làm nước chấm ăn kèm rồi bưng tô bún về chỗ ngồi của mình
Tô bún quậy có chả cá và chả tôm tươi, sợi bún thon nhỏ và dài hơn bún thường. Theo hướng dẫn thì khi ăn sẽ rưới ít nước chấm gồm muối tiêu + tắc + ớt lên từng đũa bún, ăn như vậy sẽ rất đậm đà, còn muốn nhanh hơn thì cứ đổ thẳng vào tô bún cũng được :D (mình thấy có người ăn vậy).
Nhìn chung có vẻ món bún này chỉ lạ ở cách ăn, chứ nước dùng thì hình như cũng không có gì đặc biệt, nếu có đến PQ thì có thể ăn thử cho biết, có điều món bún này không ăn kèm rau giá gì cả. Giá 1 tô bún hình như khoảng 25k hay 30k gì đấy.
Ai đến phú quốc mà không ăn bún quậy là một thiếu sót luôn
Bản thân mình ko thích bún cho lắm mà ăn rồi là nhất định phải ăn tô thứ 2
Ở đây mình tự làm nước chấm. Pha pha trộn trộn sao cho vừa rồi ăn kèm với tô bún
Có 3 loại chả : chả cá thu - chả tôm với cái chả gì ăn xương ko à . Cái chả xương ăn không ngon nên mình nhắc các bạn trước nhé
Với cả những bạn nào ko ăn đc bột ngọt thì nên thận trọng nha vì mình để ý thấy bột ngọt khá nhiều
Đặc biệt là bún tự làm không bị chua ăn mềm thơm lắm
Nếu có dịp chắc chắn phải ăn
Quán không còn bán pizza nữa, trưa nghỉ đến 3h chiều mới bán lại. Order tính tiền tại quầy, tự pha đồ chấm và tự bê đồ ăn luôn. Bún mức giá 40k và 50k thì có thêm mực, dưới giá đó thì chỉ có chả thôi. Mực ăn thấy không tươi lắm, hơi bở. Mình ăn cho biết chứ không kỳ vọng nhiều, thấy cũng tạm được.
Nghe nói đến Phú Quốc là nhắc đến món bún quậy độc đáo này nên mình cũng tò mò..
Nay có dịp tham quan vùng đảo ngọc nên ko thể bỏ qua em nó...cơ mà hơi thất vọng ?? vì không như tưởng tượng,
Mình gọi 1 tô thường (ko mực) & 1 Tô thập cẩm..
Tô thường có đúng 2 miếng chả, tô dặc biệt thêm 1 con mực cắt đôi, nước dùng nhạt..nước chấm tự làm,
Phục vụ quán đông nhưng ko đc nice cho lắm, mặc dù mình đến buổi trưa ko quá đông khách,
Ai chưa ăn thì có thể thử qua, nhưng đừng trông đợi kẻo thất vọng như mình ??
..à được cái cọng bún khá lạ, dai hơn cọng bún bth ở SG
Đến PQ thì không bỏ qua được món này rồi mỗi địa danh đều có đặc sản riêng nên nhất định phải thử, 50k/ tô đặc biệt với mực tươi dai ngọt chả cá dai ngon sợi bún hơi trong dai dai mềm mềm nước dùng ngọt thanh ăn kèm với nước chấm đúng là khó quên. Vào sg phải tìm ăn lại cho đỡ nhớ.
It was quite busy and confusing for non locals. You make your own sauce and order your bowl of noodles by the counter and wait for it to be made. You have a choice of 20,000 or 30,000 VND Bowl. The noodles are made fresh on site and they were delicious. You can buy sugar cane juice there also.
I think it's pork pate and pureed prawns in the bowl. A must try local dish.
Đến quán do sự giới thiệu của anh taxi. Đọc review thấy chê nhiều cũng hơi lo nhưng do là đặc sản nên đi ăn cho biết.
Quán là tự phục vụ hết, bưng đồ ăn hay pha nước chấm đều là tự phục vụ. Quán khá đông nhưng nhân viên vẫn nhiệt tình hướng dẫn cách pha nước chấm.
Về đồ ăn thì mình thấy NGON. Mặc dù lúc mới nhìn tô bún thì nhìn chán thật sự do đồ ăn nó chìm hết ở dưới r ??. Mình ăn tô đầy đủ chả cá, chả tôm với mực. Hải sản tươi nên ăn ngon lắm. Ăn kèm nước chấm tự pha, hoặc nước chấm hải sản pha sẵn rất ngon.
Giá cả: 55k/ tô
Lần đầu đến, lần đầu ăn. Không biết chén muối với tắc để đâu đến hỏi bạn quầy order thì bạn ấy nói như quát vào mặt "Muối tự làm...bla..Bla..." "Bạn thấy cái bảng to đằng kia viết gì không?"
WTF??!! Tất nhiên tôi đã đọc cái bảng đó và tôi hiểu là muối tắc là phải tự làm. Nhưng cái bảng có ghi muối để đâu? Tắc để đâu à? Không có muối không có tắc quậy bằng linh hồn và thể xác tôi sao??? Vcl hết hơi.
Nhưng khách nước ngoài vào thì lại đc phục vụ bằng thái độ cực kì nice, đến cả nước chấm cũng pha hộ họ :))) Khô lời :)))
Bún quậy sợi bún dai ngon, nước hơi nhạt nhưng hoà với chén gia vị thì chuẩn không cần chỉnh! Gia vị chấm hải sản đặc trưng, khi ăn nhớ chan chút nước chấm lên bún rồi sì sụp thì không còn gì bằng ?
Chào mọi người. Lần này mình sẽ review cho các bạn các món ăn của Phú Quốc mà mình đã ăn trong chuyến đi tháng 3. Đến Phú Quốc chắc bạn nào cũng sẽ được khuyên là ăn bún quậy. Cảm nhận của riêng mình thì món ăn khá ngon, nước dùng ngọt, hải sản tươi, phần chả tôm là điểm ngon và đặc trung nhất của món.
Một điểm cộng là phần nước chấm tự pha chế theo sở thích nên người ăn luôn cảm thấy phần mình làm là ngon nhất. Về giá thì tô đặc biệt có giá 50 ngàn ăn đủ no.
Một điểm mình hơi tiếc là vị của nước dùng hơi cay do dùng tiêu Phú Quốc. Bạn nào không ăn cay được thì chỉ nên cho ít thôi nhé.
Vị trí đẹp. Không gian quán tốt.
Tổng cộng mình cho quán 7/10 điểm.
Nhà mình là khách du lịch vì mới vô lần đầu nên không biết là phải tự phục vụ. Lát sau có người chỉ nên mình mới vào trong để order. Mình cũg ngó thử xem coi bún nấu như thế nào thì thấy cho toàn bột ngọt thôi. Qua bàn làm nước chấm hoá ra cũg cho bột ngọt vô. Mà nhà mình lại ko ăn bột ngọt thế nên đành ra về : )))))
Chỗ này bên Bạch Đằng hình như tới 2 quán đối diện nhau nhưng cũng chung hệ thống hay sao đó. Mình ăn bên phía có coffee.
+Thức ăn: bún nhà làm nên rất ngon. Lần đầu tiên ăn cọng bún ngon vậy. Chả cá cũng tươi. Nước lèo ngon vì được lấy từ nước luộc bún. Về phía chế biến thì ko biết fai do mấy anh bếp bên này kinh nghiệm chưa tốt hay sao mà bỏ nước vô quậy rồi ko chín lại bỏ chả vô lại nồi để chờ chín, mình đứng còn thấy có lúc bỏ bún vô lun rồi mới thấy chưa chín xog bỏ luôn tô đó, mình thấy ko chuyên nghiệp, mất t.g nữa.
+Phục vụ: khách tới tự vô quầy kêu xog qua pha nước chấm rồi quay lại bưng. Mấy bạn nhớ vô làm theo trình tự vậy chứ ko thôi như mình vô kêu mà ko qua làm nước chấm mấy anh đó ko thèm làm cho mình luôn. Bắt pha nước chấm xog mới làm cho mình. Quá là màu mè hoa lá hẹ luôn. Tại sao bún ngon chả ngon nước lèo cũng ngon mà cứ phải bắt khách làm nước chấm. Ăn tô bún ko nêm nếm gì thêm cũng rất ngon rồi. Còn nếu quán đặc biệt chỗ nước chấm thì sao ko pha sẵn cho khách luôn mà còn bắt tự pha. Thiệt là cách phục vụ ko thể hiểu nổi. Tóm gọn lại 1 lần nữa là phục vụ cải lương màu mè hoa lá hẹ
+Gía: 30-40-50k 1 tô. Tùy thịt ít nhiều. Mình thì thấy tầm 30 40k ăn cũng ok rồi.
I have been in PQ island for several year, but I’ve never eaten the dish that everyone called SPEACIALTY. Therefore, we went there tonight. Oh, god. Waiting for getting that food too long. But I have a question, nobody complain anything. It was too crowded. You almost help yourself. It was not hygienic, small spacious, disarrange, and being hustle. Doing apologize everyone who loved it. To sum up, being dislike.
Thấy ai cũng qc bún quậy Kiến Xây hết nên cũng đi ăn thử, quán chủ yếu khách du lịch, 1 tô 55k gồm mực, chả cá, chả tôm. Tô bún ăn khá nhạt, không đặc sắc lắm nhưng được chả tôm ăn rất ngon. Ngoài ra ở PQ nóng + quán cũng nóng nên ăn mà mồ hôi ròng ròng, nếu quán bắt máy lạnh thì ăn sẽ ngon hơn.
Lần đầu tiên đến PQ ăn bún quậy nghe tên rất lạ, m gọi bún quậy chả tôm và thêm hành nhiều, nước bún ngọt từ tôm tươi và nước chấm mình tự pha tại chỗ, quán hơi đông nên chờ có vẻ lâu nhưng cứ tới quầy tự phục vụ nhé??? có dịp sẽ ghé lại nữa vì thèm bún quậy ở này lắmmm
Đi tháng 8 năm ngoái.
Tôi dân quê Miền Trung, đi du lịch theo đoàn nên phải kéo vào đây ngồi ăn.
Cơ bản là như bò đội nón, k biết cái gì hết, cũng chả ai giải thích mô tê gì.
Ngồi đc 5p uống hết ly nước mía 10k mới nghe qua sơ sơ cách "được ăn" ở đây. Thôi, tôi đi ăn phở Nam Định gần đó cho khỏe thân chứ dịch vụ gì kì cục lạ. Lúc về hỏi vợ với người trong đoàn thì: nghe tên lạ chứ bún thì quá bình thường, thua xa những hương vị bún lâu nay. Biết thế thôi!
Cho tiền cũng không bao giờ quay lại!
Cũng đi Phú Quốc thường xuyên, mà giờ mới được đi quán Kiến Xây này. Thấy ở đất liền mà được xem quảng cáo về nó quài, nên cũng bức rức mà muốn đi ngay.
Này là tô bình thường tôm chả (tức là tôm đập quết thành chả) 30k, nước mía 10k
Có 3 loại topping tôm chả, mực chả, tôm + mực chả ;))))
50k sẽ đc tôm + mực chả
Nước chấm là muối ớt & nước tắc, y như nước chấm hải sản
Tóm lại là ngon, vừa miệng nhưng hơi ít.
Ko có rau chi hết, chỉ có hành thôi.
"Bún Quậy" là một thương hiệu không còn xa lạ gì với người dân Phú Quốc, và Kiến Xây là tên của quán ăn thôi nhé! Bún Quậy du nhập vào Phú Quốc từ những năm 1995, phảng phất hình thức của món bún tôm miền Trung, sẽ không phủ nhận rằng bún tôm miền Trung chính là mẹ đẻ của món bún Quậy nổi tiếng khắp Phú Quốc bởi chính những người làm nên nó là những người quê gốc miền Trung vào trong này lập nghiệp mà. "Nhập cư" Phú Quốc, bún tôm được biến tấu với một hình hài khác, ngoài nguyên liệu chính là tôm tươi, người ta còn tận dụng nguồn cá tươi ngon như cá thu, cá trích trời phú cho vùng biển đảo để kết hợp cùng nhau. Tôm, cá thu, cá trích được giã nhuyễn nên rất dai, ướp cùng một ít gia vị. Nguyên liệu hải sản tươi ngon, không chất bảo quản, không sử dụng dầu mỡ tất cả được tráng một lớp vừa phải quanh tô - phải là tô sứ nhé, không sử dụng tô nhựa hoặc mê-ca, vì chất liệu sứ sẽ giữ nhiệt tốt hơn và sạch sẽ hơn; Nêm nếm muối, bột ngọt, đường cùng ít hành lá, rau mùi cắt nhỏ. Nồi nước to đung sôi dùng để trụng bún cũng chính là nước dùng làm chín nguyên liệu hải sản; Người chế biến một tay đổ gáo nước sôi vào tô, một tay cầm đũa quậy đều nguyên liệu trong tô; Chắc có lẽ vì vậy mà người dân địa phương quen gọi là bún Quậy, dần dần thành thương hiệu! Bún tươi làm tại chỗ, khách gọi đến đâu thì bún được làm tới đó, không làm sẵn, nên sợi bún dai, ngon là đặc trưng tiếp theo của món bún Quậy. Sẽ hoàn chỉnh hơn nếu bạn tự pha cho mình chén nước chấm từ nguyên liệu do quán cung cấp bao gồm: muối, đường, bột ngọt, tắc (hay còn gọi là trái hạnh), ớt tươi, tiêu xay.
Cách ăn cũng đặc biệt mới lạ, khi ăn nên chấm đầu đũa bún vào chén nước chấm để tăng vị cho sợi bún, cảm giác cay nồng của hồ tiêu Phú Quốc, chua chua ngọt ngọt của các thành phần gia vị cộng hưởng với những sợi bún mới ra lò còn nóng hổi, dai dai...vừa ăn vừa hít hà trong làn khói nóng bốc lên tạo nên một thứ dư vị khó cưỡng lại. Nhiều thực khách nhận định món Bún Quậy như một bài thuốc giải cảm, như một giải pháp hữu hiệu cho ngày mưa thêm ấm lòng hay ngày nắng thêm "cực đã" khi gọi thêm ly nước mía cho mát lòng mát dạ!
Đến với quán Bún Quậy, tất cả là hoàn toàn tự phục vụ nhé, từ lúc gọi bún phải đứng đợi, rồi phải tự làm nước chấm, tự bưng bê, tự thanh toán...đúng kiểu "có làm thì mới có ăn"!
Giá bán mỗi tô bún: Từ 15,000 vnd đến 30,000vnd tùy theo nhu cầu của thực khách, nếu muốn nhiều tôm, nhiều chả cá thu, chả cá trích...bạn có thể order theo số tiền bạn muốn. Mình nghĩ tô 20,000 vnd là đã đủ "chất" rồi.
Những người dân bản xứ, họ có thể tìm đến cơ sở I ở khu phố IX, ở đây bán cả sáng lẫn tối. Tuy nhiên, đường hơi quanh co và cũng xa trung tâm nên để dành cho những người bản địa họ tự khám phá vậy!
Nếu bạn là khách du lịch đến Phú Quốc, có thể ăn bún Quậy ở ngay bên cạnh công viên Bạch Đằng, khu bến tàu Dương Đông. Từ cổng sau chợ đêm Dinh Cậu, bạn rẽ tay phải và đi thẳng khoảng 150m là thấy, dễ thấy vô cùng vì quán lúc nào cũng đông đúc. Chỗ ấy chính là cơ sở II của bún Quậy Kiến Xây, bán cả buổi sáng lẫn tối. Sáng từ 6h30 đến khoảng 10h30. Chiều từ 17h30 đến gần "hết hàng - hết khách" có khi tận 12h khuya. Đúng với tiêu chí Khách Hàng Là Thượng Đế.
Tôi đến ăn ở đây nhiều đến mòn mặt và chắc chắn một điều rằng ở Phú Quốc này không hiếm những người "mòn mặt" như tôi, bởi cái sự ngon - độc - lạ của bún Quậy, à mà nhấn mạnh thêm, độc là độc đáo chứ không phải ăn cho ngộ độc đâu nhe!
Tôi trở lại với bún Quậy vào một sáng chủ nhật nắng chẳng nhẹ, trời chẳng trong, sớm mai chẳng hồng mà quán thì vẫn đông - kiểu như là "không có mợ chợ vẫn đông"! Với thói quen như trả bài "tô 30,000 ít bún" mà có khi cũng chẳng cần phải gọi, chỉ cần thò mặt vô trong, anh/chị quán bún nhìn mặt là biết phải làm gì luôn rồi, khỏi phải nói dài dòng! Và tôi gọi đó là sự - thấu - hiểu! Điều đó là cần thiết để làm nên một thương hiệu, nghĩa là những người bán hàng họ hiểu khách hàng và quan tâm nhu cầu của thực khách "từ cái nhìn đầu tiên"...điều đó là tốt cho khách hàng và cho cả người bán hàng.
Và nếu như thiếu đi một chút sự quan tâm, thì sẽ thành ra những pheng dở khóc dở cười. Điển hình như, một ông chú ăn mặt bảnh bao bước vào quán bún Quậy, ngồi xuống giữa một rừng người đông đúc, ông chú ấy ngồi hoài ngồi hoài cho đến khi một chị gái ngồi cạnh đó nhìn sang à nói "anh vào trong kia làm nước chấm đi rồi gọi bún trong đó luôn, chứ ở đây không có người ra phục vụ đâu, tự phục vụ đó anh ơi!". Tôi nghe ông chú ấy lầm bầm "quán gì kì cục vậy, khách lại ăn mà không ai ra". Vậy là ông ấy đứng lên và bỏ đi về! Ơ, vậy là chú này chưa từng ăn buffet bao giờ nhỉ? Có dở khóc dở cười chưa nào?!
Bún Quậy ngoài việc là một món ăn ngon, lạ còn là một hình thức rèn cho bạn tính "tự thân vận động", tự phục vụ và tôi gọi bún Quậy là buffet của những người có tâm hồn ăn uống!
Kiến Xây nay có thêm địa điểm mới để các bạn sống ảo, thưởng thức pizza ngon chỉ với 110-140k. Pizza ngon, giòn nhưng mình không thuộc team pizza nên ăn mau ngán.
Sinh tố, nước ép các món cocktail... từ 30-45k. Và trải nghiệm cảm giác mới lạ khi thưởng thức bún quậy ở một không gian khác lạ, không chen chúc, không xô bồ...! Hurry up! Đối diện công viên Bạch Đằng nhé!
Không gian nhìn trầm ấm với màu gỗ tối.
Nhưng mà mình quen với xô bồ rồi nên vẫn cứ thích chen chúc để có được tô bún!
Mình dắt đứa bạn mình ở Hà Tiên ra đây ăn Bún Quậy, ở xứ nó cũng thiếu gì tôm tươi, chả ngon...mà nó đi ăn được một lần nó cứ bảo là thèm lắm bún Quậy, cứ đòi ra Phú Quốc để ăn. Nó nói có bữa thèm quá, cũng mua tôm, chả về giã ra, rồi mua bún về để chế ra món bún Quậy cho cả nhà ăn mà nhà nó ai cũng chê! Cả nó cũng nuốt không vô! Ha ha ha! Bởi vậy mới nói Bún Quậy Phú Quốc là đặc biệt nhất thôi. Tôi đã kể câu chuyện này cho chị bán hàng nghe,chị nửa đùa nửa thật trả lời "bún Quậy có bỏ thuốc ghiền mà, làm sao chế được món bún này ở nhà chứ". Có khi là bỏ thuốc ghiền thật! Chứ mình ăn với "tần suất" bốn/ năm lần/ tuần mà đến nay vẫn chưa thấy chán!
Dù có đi đâu, về đâu chứ ngày nào còn ở Phú Quốc là ngày đó còn đi ăn bún quậy (ngoài giờ làm)!
Những ngày mưa lất phất, bê tô bún quậy sực nức mùi bún mới, tôm cá mới, chấm chén nước chấm nồng nồng cay cay của tiêu lẫn ớt mà ấm lòng không siết. Mình đến đây ăn vào một buổi sáng chủ nhật, khoảng 7h sáng, lúc vô mới chỉ lát đát vài ba khách hàng (bên ngoài trời đang mưa), vừa chờ bưng bún vừa trêu mấy anh chị đang loay hoay làm bún là "lần đầu tiên em thấy bún quậy vắng khách như vậy". Hóa ra là nhận định chủ quan, ngồi ăn chưa đầy 30 phút sau, khách vô nờm nợp, đông đúc chen chúc...bất kể ngày mưa gió hay "ngày nắng đẹp rạng ngời"!
Có một vài bạn chê món bún quậy nhưng mình nghĩ chắc là không hợp khẩu vị thôi chứ đa số những thực khách đến đây ăn đều khen nhiều hơn. Đổi 30,000 để được một món ăn món uống hài lòng tuyệt đối.
Chủ nhật tới đây ăn vào buổi sáng thấy khách đông quá trời đông, nhất là khách đoàn khoảng năm bảy người, một chục ngoài người...vô ăn đoàn đoàn luôn, chắc là được mấy hướng dẫn, tài xế giới thiệu đến đây rồi. Có vài nhóm khách tới ngồi kín cả một dãy bàn, rồi đợi ra oder mà không biết là phải vào trong gọi rồi pha nước chấm. Mình ngồi gần đó mình nói nhỏ là "anh chị vô trong quầy gọi bún đi rồi pha nước chấm" (mình chỉ vô trong), còn dẫn vô chỉ chỗ pha nước chấm, cách pha...nói chung là trên tinh thần người biết rồi chỉ người chưa biết vậy thôi.
Chết cười với hướng dẫn cách ăn in trên mặt bàn: dùng muỗng chấm lên đũa bún hoặc nhìn bàn cạnh bên (kèm cái icon siêu dễ thương).
Làm theo hướng dẫn này chắc vừa ăn vừa dòm miệng đứa bàn bên! Nhưng đọc thấy cũng vui vui, ngộ ngộ.
Bún này mà ăn lúc cảm lạnh hoặc vừa mới đi mưa xong thì bá cháy bọ chét luôn. Làm chén nước chấm cay cay, chấm tới đây chảy nước mũi tới đó, mà phê như tê tê luôn. Dạo này đi ăn bún quậy không phải đợi lâu như trước nữa nên đã thích nay càng thích hơn. Ngon hơn nếu gọi thêm ly nước mía mát lạnh.
Tô 20k đầy đủ chả cá, chả tôm.
Ly nước mía 5k
No nê luôn.
Tuyệt cú mèo!
Bún Quậy ở một vị trí khác
Chuyện là thức dậy sau một đêm mưa gió giữa những ngày cuối tháng hai, cảm thấy thèm quá thèm món bún Quậy, lật đật lấy xe chạy ra quán lúc 7h sáng để đứng đợi làm một bọc mang về, vì nếu ăn ở đó thì không kịp giờ làm (7h30 đã vào làm rồi). Cầm ngay bọc bún, chạy nhanh nhanh về, đổ ra tô rồi bê ra phía nhà hàng ngồi ăn. Haiz, nó mất chất kinh khủng, sợi bún nở to thình lình, tôm, cá chín quá đâm ra mềm, không dai nữa. Bởi vậy mới nói, ăn bún Quậy ngon nhất chỉ có thể là ăn tại cơ sở, để còn ngắm nghía cái hoạt cảnh xô bồ , chen chút...vậy mà vui.
Mình là người miền trung , ăn món này thấy bình thường , ko quá ưa thích .
ở đây theo kiểu tự phục vụ , 2 người ăn 2 tô hết 110k . Ở đây có nước mía ngon và rẻ chỉ 10k/ 1ly
Lần trước ra PQ mình được bạn ở đây dẫn đi ăn quán nhỏ nhỏ , bạn mình kêu quán gốc kiến xây là quán này thì ngon thiệt ( nhất là chả tôm á), lần sau này mình ra mình đi ăn nhưng quán đó ko còn nửa chỉ còn quán mới sơn xanh xanh ( không biết là gộp lại hay quán cũ nghỉ luôn ) mà 1 tô thì mắc, đc lèo phèo vài cọng bún vs miếng chả, mà ko dai ko ngon gì hết mà 55k 1 tô, ăn mà tiếc tiền thật sự.
Lần đầu tiên ăn thử bún quậy và chọn quán này. Có 2 loại đặc biệt 50k và tô thường 30k. Mình ăn tô 50k, có 2 con mực trứng, 1 miếng chả tôm, 1 chả cá. Nước dùng ngon, ngọt nhưng cho hơi nhiều tiêu nên hơi nồng. Nước chấm tự pha chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt cũng lạ lắm. Nên thử 1 lần khi đến PQ!
Nói chứ lần ra Phú Quốc được bà chị dẫn đi ăn món này, mà thiệt lần đầu ăn quán bún mà tự phục vụ + tự pha chế nước chấm theo ý mình luôn, không xem rõ quy trình chế biến lắm nhưng coi trên mạng thì thấy họ quết chả cá chả tôm xay nhuyễn vào thành tô rồi đổ nước dùng vào + bún rồi quấy lên. Về phần nước chấm thì khách tự lấy nguyên liệu cho vào chén nhỏ rồi tự pha, gồm muối ớt, bột ngọt, đường, tắc, ớt trái, có cả máy để xay ớt luôn, mình không thích cay nên cứ đường với tắc là xong.
Tô bún làm xong thì tự bưng ra bàn nha. Lúc ăn thì cho nước chấm vào phần nước dùng hoặc gắp bún rồi rưới phần nước chấm lên sợi bún, mình ăn cách thứ hai thì thấy ngon hơn. Một tô hình như là 25k thì phải.
Tới Phú Quốc thì nên đến đây ăn thử một lần cho biết. Quán bán đắt khách, tốt nhất nên đến sớm. Khách lần đầu tới thì chắc sẽ lúng túng vì không biết đây là quán tự phục vụ. Nếu có dịp ghé lại Phú Quốc sẽ tới ăn nữa.
Mình ở đất liền ra, bạn mình dắt mình đi ăn ở đây. Ăn một lần mà ghiền luôn,muốn ra nữa để được thưởng thức lại món bún Quậy thật đặc biệt này. Nhưng mà ăn một lần phải chen chút, đông đúc, cũng mệt mà vui. Xe cộ đỗ kín hết cả mặt trước của quán.
Mình thấy ở 28 Bạch Đằng thật sự dịch vụ rất tệ, mình đến mấy lần lần nào cũng tệ như lần nấy, đỉnh điểm hôm nay mình đi gọi tô đầy đủ nhưng khi mang ra thì không có mực :))) mình vào hỏi nhân viên thì bảo là lát mang ra bù sau. Đợi rất lâu nhưng nhận được kết quả như thế. Nhân viên clear đồ để thùng cận đồ ăn ngay bàn mình đang ăn rất mất lịch sự và kém tinh tế. Mình thấy mọi người kiểu đến đây ăn nhu 1 phần du lịch phú quốc chứ ở đây từ vệ sinh đến dịch vụ mình cảm thấy không xứng đáng được 1 sao nữa hi không hẹn ngày tái ngộ và mình sẽ rì viu lại cho bạn bè và người thân mình.
Chỗ ngồi thì nóng bức trật trội, quạt bị hỏng mà ko chịu sửa, đi ăn tô bún gây nghiện 65k mà chả thì nhiều bột, mực bình thường, bún thường, chẳng qua cách ăn lạ thôi, thua hủ tiếu gõ
Quán ăn ngon nhưng phục vụ quá chậm so với lời nói của nhân viên. Thông cảm vì quán quá đông nhưng treo đơn không báo khách chờ muốn ngáo... Có một nhân viên nữ vô cùng não ( tức quá nên vậy) ăn nói như mình hối nó vậy... Mua về cũng thiếu hết cái này đến cái khác ... Chả biết rõ quản lý nhưng thôi gọi phàn nàn và nhân viên order cũng đã xin lỗi ( lời xin lỗi làm khó xử vì lỗi chả phải của bạn đó).
Họ làm ăn rất tốt nhưng hay “quên”kiểu này mà 65k cho 1 tô bún quậy “quên” thì đắt kinh khủng.
Không có hình ảnh nhưng có thu âm kakaka nhưng thôi dù gì nghĩ bạn order quá thân thiện và lỗi này do có 1 con bò trong nồi bún thôi
08/08/2020. Không gian quán ok. Thời điểm đến dính mùa dịch lần 2 nên quán cũng k đông. Phục vụ đông nhưng vẫn thiếu khi lên đồ cho khách. Phải đợi đi tìm nv hỏi mới đc mang ra. Không bằng lòng lắm vụ tự pha nc chấm. Quán bán thì biết thế bào là ngon nhất thì nên có sẵn cho khách còn tùy vào các khách muốn chua mặn ngọt thì tự thêm thắt.... Nhin chung thì cũng đc.
Đối với khác du lịch như mình thì lạ lạ. Ăn kiểu kiểu như bún chả cá hải sản nhưng được tự nêm nước muối vào nước lèo. Giá 35k to nhỏ ko mực tô lớn 55k có mực. Ai hảo bún nước thì ok.
Lần đầu ăn Bún Quậy ăn xong ghiền liền. Mình gọi tô đầy đủ. Bún tươi nhà làm không bị chua, mực trứng 2 miếng thêm 2 miếng chả, không bột ngọt, nói chung rất đáng ăn. Ăn xong uống thêm ly nước mía và đối diện có kẹo chỉ ngon hơn SG. Nhân viên phục vụ tốt. Trc khi về SG phải ăn thêm 1 tô :))
Lần đầu đến quán, khá đông khách nên việc tự phục vụ gây sự bất tiện cho khách, đặc biệt là khách mới đến lần đầu. Nhân viên lẽ ra phải hướng dẫn cho khách để biết cách pha bước chấm, nơi để nước chấm. Khách phải đi tứ tung để tìm nơi pha nước chấm, rồi đi bưng bún về ăn gây nên sự hỗn độn. Về phần bún, cảm nhận không đặc sắc, nhạt nhẽo và rất ngán nếu bạn nào thích ăn rau.
Món ngon nhất định phải ĂN khi đến Phú Quốc. Highly recommend mọi người nha!! Ăn rất lạ miệng, handmade từ sợi bún cho tới nước chấm, nước lèo thanh, giá thành lại rẻ!
10 điểm cho chất lượng!!!
Nghe tiếng từ lâu, nay mới có dịp đến phú quốc nên ghé vào ăn , xui thay chỉ còn chả cá, chả tôm nhưng vẫn quyết định ăn luôn. Nào ngờ oder xong ra bàn ngồi đợi 40p chưa được ăn , cứ tưởng quán đông nào ngờ mấy bạn khách khác đến sau lại có trước, bạn mình lại quầy hỏi thì được trả lời '' bị mất bill'' . Omg
Mất bill không hỏi xem khach nào mất và không làm luôn. Không thèm xin lỗi khách.
Bực mình quá , ăn tô bún lại không được đầy đủ, cảm thấy bún dỡ ,.
Cảm ơn .
Món ăn rất bình thường, nước dùng không có gì đặc sắc. Có vẻ mình là dân du lịch nên bị chém 40k - 50k/tô trong khi chẳng có gì ngoài 2 miếng chả với ít mực ống. Nghe đây là đặc sản Phú Quốc nên ghé ăn thử nhưng rất thất vọng!
Trời ơi ăn vô xong chắc là bị nghiện đó, mà là nghiện bột ngọt. Đứng xem người ta làm là thấy bỏ 1 muỗng to muối đường bột ngọt vô mỗi tô :( Hết hồn. Xong rồi như có bạn nào mới nói đó, họ bắt buộc mình phải làm nước chấm, tại vì sao? Vì chén nước chấm thực sự lại là 1 đống hỗn hơp muối đường và LẠI BỘT NGỌT, và bảo mình bỏ thêm nước này vào tô khi ăn. Ngoài ra họ còn bảo nên chấm bún vào nước này. Trời ơi nó ngọt là tại bột ngọt trong đó không đó mọi người, chứ cái nước lèo chả thấy có gì ngon đâu. Đã vậy nhờ PR quảng cáo nên khách du lịch k biết j như mình tới nhiều, khách đi đoàn đoàn nên chặt, tô bún k có gì hết trơn mà giá cao. Sau này mình biết rồi mình đi ăn Bún Cá ngon hơn, đầy đủ rau cá tôm mà giá rẻ hơn.
À thêm nưa bạn làm bún bên cơ sở mới bị gì á, khách vô trước bạn k làm cho ng ta mà làm cho mấy em gái vô sau, làm khách bực mình bỏ về luôn.
Thôi nói chung là từ biệt quán. Ăn vô rồi mất trí nhớ sợ lắm.