Bún Ốc Nguội - Ô Quan Chưởng

Nghe má đồn bún ốc nguội là đặc sản HN nên phải chạy ba chục quãng đồng lên tận Ô Quan Chưởng để đi ăn sáng. Món này ăn mùa hè hợp hơn, vì nó nguội. Nước cảm giác không ngon như ở nhà má làm, không thơm vị đặc trưng của nước dùng bún ốc. Ốc to, một phần khá ít ốc. Đặc biệt nhất là bún, gọi là bún vẩy ốc hay cái gì ấy, từng miếng bé xinh rất là vừa miệng. Về chất lượng nói chung không được như mình đã mog đợi, ăn lạ lạ cho biết thôi. Về không gian thì quán vỉa hè, hơi chật. Về không khí thì cho 10 điểm. Đơn giản lắm. Thấy đúng cái kiểu... HN :D bàn ghế hơi chật, chênh vênh. Ngồi ăn sáng ghép bàn với những người lạ. Bác chủ quán thì tay vừa làm vừa hỏi thăm khách quen như thể là người thân gia đình. Người đi qua ô quan chưởng nhộn nhịp, già có trẻ có. Vui lắm. Rất có không khí :D Giá một bát là 30k, thường phải gọi thêm bún (5k/ đĩa thì phải) không thì gọi thêm hẳn một suất mới đủ no mà đi làm ~ Chỉ bán bún ốc nguội tới tầm 12 1h trưa thôi nên phải tranh thủ đi ăn sáng cho có không khí ha~

Quán vẫn bán tốt và đông nữa. Mình thích ăn chua mặn nên bún ốc này siêu hợp gu luôn. Mình được đãi nên cũng không biết giá cả sao, được cái ăn khá ngon. Bún thơm mùi lá, ăn 1 tô không no đâu nha, ốc cũng có 5 con là cùng mà hơi nhỏ nữa nè, hiu hiu.

Bún Ốc Nguội - 1 Hàng Chiếu (Đối Diện Ô Quan Chưởng) Hồi trước nghe tên món này là thấy sai sai rồi, vì bún ốc mà còn nguội tình chắc là tanh lắm, thế như vẫn đi ăn thử xem sao, thành ra giờ nghiện luôn! Món ăn ăn vào mùa hè thì hợp hơn vì rất là mát. Tô bún đơn giản lắm, là 1 tô nước dấm bỗng thêm 1 vài chú ốc to, rồi chấm bún vào ăn thôi, thế mà ngon đến lạ! Thật mùa hè chỉ muốn ngày nào cũng được ăn món này thôi ấy. Quán là hàng vỉa hè thôi nhưng mà đông khách lắm, toàn người hà nội rồi cả khách du lịch nữa, nói chung lúc nào cũng nườm nượp người ra vào!

Thấy quán được rate tốt nên cố tìm đến ăn thử nhưng không được như mong đợi. Biết là "nhạt như nước ốc" nhưng cũng không nghĩ nhạt đến thế. Giá thì mắc mà cái gì cũng ít. Ốc lèo tèo vài con. Bún lưa thưa vài miếng. May là nhờ vậy mà ăn trong vòng chưa đến 5 phút rồi rút lẹ :)) Tự hứa lần đầu cũng là lần cuối :)

Địa chỉ chính xác: số 1 đường Hàng Chiếu, bên phải Ô Quan Chưởng. Quán bán bún ốc nguội buổi sáng và trưa thôi. Từ 1h chiều là bán miến lươn rồi. Đi nhầm giờ hoàng đạo nên mình lỡ mất bún ốc nguội, ngậm ngùi chén miến lươn. May mắn là miến lươn ngon, ngọt thịt, ngọt nước, lươn nhiều giòn giòn, miến không nát, bõ công đến. Quán vỉa hè, không gian không rộng lắm, xe gửi ở chợ Đồng Xuân rồi đi bộ vào một đoạn.

Quán gần nhà nhưng mới đi có đk vài lần. Bún ốc ở đây là bún ốc nguội tuỳ vào mùa nào thì có thể chọn nước nguội hay nước nóng. Cái đặc biệt của quán chính là nước ốc nếu ai kêu nhạt thì không phải nó đậm đà chua chua vị dấm bỗng, bún ăn là bún lá chấm ăn vs nước ốc không phải bún ốc chan cả bát như nhiều chỗ khác. Điểm trừ của món này là bác chủ quán cho quá ít ốc mà giá thì đắt lòi mắt 30k/1 tô với 5,6 con ốc j đó -.- vì là ốc phố cổ nên quán vẫn đông khách do lượng khách từ ngày xưa đã ăn quen bún ốc ở đây mà quay lại chứ không phải nó ngon mà thực khách tìm tới. Nếu muốn tìm quán nên đến vào lúc sáng tới tầm đầu giờ chiều là quán đóng cửa rồi, quán nằm ngay sát cổng ô quan trưởng rẽ phải đầu đường chỗ cột điện luôn :3

**Góc Sáng mùng 1 đã khẩu nghiệp. Mà thường ít khi tôi mất công viết bài chê sáng nay có ăn bún ốc nguội đầu Hàng Chiếu, đối diện cổng Ô Quan Chưởng ý cả nhà ạ. Bát ốc nguội về căn bản thì ăn cũng tạm. Độ chục con ốc be bé xinh xinh. Đứng dậy thanh toán. Tưởng mình nghe nhầm. 80k/bát. Vãi linh hồn. Đã đắt thì chớ. Lại còn lắm mì chính. Mình là con ăn gì cũng phải cho mì chính. Mà chả hiểu sao ăn xong bát bún ốc. Cổ cứ cứng đờ lại, tim đập nhanh loạn xạ, mồm lợ lớ lờ và buồn nôn vãi cả lúa ra. Ôm mồm về phi thẳng vào***nôn ra bằng hết.

Thấy review 1 phần 35k nhưng bữa nay mình ghé ăn thử thì phần ít 50k phần nhiều 60k rồi nha mn.

Chỗ này mình được người bạn thân nhà khu phố cổ dẫn đi ăn lần đầu tiên đâu đấy cách đây chừng hơn năm rồi, từ hồi bác gái lớn tuổi còn bán cơ. Thành thử từ hồi đấy đến giờ, có thói quen chủ nhật nào mà rảnh là vác xe lên phố cổ đi ăn bún ốc nguội. Gọi là bún ốc nguội nhưng thực ra là kiểu bún chấm với nước chấm được làm từ dấm bỗng để trong 1 cái lu sành nhỏ. Có chút nắng, có chút gió, có chút cay nồng của bát ớt chưng. Vừa gắp miếng bún hến vừa suýt xoa cái hương vị chua chua cay cay quyện vào nhau, oánh sạch sẽ tận chút nước dùng cuối cùng. Ngày trước do bác chủ lớn tuổi bán, giờ bác ý nghỉ rồi nên do anh con trai(thì phải) bán. Được cái anh ý thảo ghê cơ, cảm giác kể cả ốc cả bún đều cho thảo hơn bác gái trước đây bán :)) Một suất 30k có bát nước chấm và đĩa bún hến xinh xinh khoảng chục miếng. Nói chung mỗi lần mình đi ăn là phải gọi thêm 1 đĩa bún nữa 5k mới tàm tạm lưng lửng bụng(mình thuộc nhóm ăn khoẻ). Tổng thiệt hại là 35k :)

Đã ăn cài lần ở đây nhưng ko ngon bằng quan trong ngõ ở Lyc Quốc Sư, tiêc là quán ở Lý Quốc Sư chuyển đi đâu k hay.ở đây thì ốc và bún ngon nhưng với mình bún ốc nguội thì đặc biệt phải là nước dùng thì ở đây chưa đủ độ thanh, độ thơm đặc chừng củ bún ốc nguội. Quán cũng chật do ngồi vỉa hè bé bé nữa. Về tổng thể thì cũng tạm tạm để thưởng thức món ăn truyền thống Hà Nội ngày càng khó kiếm này!