Bún Miến Ngan Mọc - Lê Đại Hành

Đi ăn trưa với chị em đồng nghiệp mới ra đây ăn dù nhà cách đó 1 tí teo hê hê, ta nói bụt gần chùa k thiêng là đó. Vị trí gần ngay Vincom, góc đèn xanh đỏ không khó tìm. Không gian hơi hạn chế, chỉ có vài bàn ngồi nóng nực với đi lên lối tầng 2 có điều hòa mát phe phẩy nhưng khách thì đông bàng hoàng, chen chúc nhau. Gọi đồ nhớ bàn mình ngồi, tự ghi order xong là 1 thập kỷ chờ đợi, dói mốc meo hết người. Bát bún khá là đây đặn, nước dùng đậm đà, ăn cùng măng cay xả láng. Nói chung ưng mồm lắm.

Tiện đường đi gần Vincom Bà Triệu nên ghé đại vào quán này thử xem. Mình đi tầm chiều tối khá sớm nên quán còn chưa đông, nhưng chị chủ quán khá là nice, nói chuyện thẳng thắn nhưng mà cũng vui vui. Quán bên trong nhà thì nhỏ tí, nhưng ngồi ngoài khá là rộng rãi, chi sợ mỗi muỗi thôi. Bún thơm, thịt ngan nạc vừa, không bị bã, phần đồ trộn các kiểu thì khá là nhiều, lạc cũng nhiều luôn. Nước trộn hơi mặn một xíu, vì mình ăn khá mặn nên ăn thì vừa, những ai không ăn mặn thì chắc sẽ thấy hơi đậm đó. Ớt và măng cay thì mùi khá nồng, mình không ăn được cay nên cũng chưa thử. Tầm muộn hơn lại đi qua thì thấy quán đông hơn hẳn, chắc cũng có tiếng hay gì đó.

ko đến mức quá ngon nhưng tổng thể thì đều ổn. Nước dùng vừa vị, mọc và thịt ngan ăn cùng nước chấm hợp, măng khô ăn cũng rất ok. Măng cay ăn kèm thì khá ngon mỗi tội hơi cay. Quán siêu đông, may chỉ phải chờ 5p để có bàn nhưng chờ 20,30p mới có đồ ăn. Cũng thông cảm vì siêu đông. Các bác bán hàng ko quá vui vẻ đôi lúc cũng nói to nhưng ko thái độ gì. 35k bát thường, 40k bát trộn.

Thỉnh thoảng lên cơn thèm ăn bún ngan lại dắt díu nhau lên phố ăn quán này. Bún ngan ở đây ổn phết, nước dùng thanh ngọt vừa vặn. Thịt ngan mềm, có thể gọi thêm mọc hoặc tiết thêm vào. Ngon nhất là lọ măng tươi được để ở mỗi bàn, măng giòn giòn, cay cay ăn vào lắm. Ở đây còn bún trộn nữa lsau thử xem sao. 30k/bát

Tình cờ được cô em dẫn đi ăn quán này thôi mà ngon hơn tưởng tượng. Bún ngan ở đây khá ổn, nước dùng thanh ngọt mà thơm thơm ấy, không phải ngọt kiểu mì chính đâu vì ăn vào không bị mệt mệt. Măng ở đây ngon cực ấy, chưa ăn hàng nào mà măng ngon như ở đây, măng giòn giòn, cay cay mà kiểu ăn cứ lôi cuốn lắm. Bát bún dù đơn giản nhưng có măng cay vào ngon hơn hẳn, Ở đây còn có bún trộn nữa lần sau mình sẽ thử xem sao 30k/bát nha

Đi xem phim bên Vincom bà triệu thế là tia được hàng này, may mà họ mở đến 9h tối nên vẫn còn đồ để ăn, tiếc là hết mọc thuiii Mình còn bún ngan trộn, vị trộn khá ổn nhưng hơi nhạt, mình phải dưới thêm ít mắm chấm ngan đổ vào. Thịt ngan dé nên mềm, ngọt thịt lắm. Bát miến nước của bạn mình thì nước dùng hơi mỡ, chắc sau gọi nước trong sẽ ngon hơn! Tiết múp nước, ưng ưng lắm! Mình gọi bát nhiều thịt nên 50k/bát, mọi người tham khảo menu trong ảnh phía dưới nhé, chi tiết lắm!

????Bún Ngan Mọc: 31*** Q.*** Hà Nội ????35k-50k . • Xung quanh khu vincom***mà nhiều đồ ăn ngon phết nhá, nay mới khám phá ra quán bún ngan mọc siêu đầy đặn trên con phố tấp nập này hihe ???? . • Ngan ở đây ngọt thịt mà mềm phết, không bị quá khô vì nếu thịt ngan bị luộc quá lửa chắc chắn thịt sẽ khô và bã hiuhiu, miếng ngan thái hơi mỏng tí xíu nhưng được cái đầy đủ phần nạc và da. Viên mọc núng nính, to mà mềm, trộn cùng với mộc nhĩ giòn sật ăn thích lắm. Trứng non cũng được cô cho khá nhiều, nhưng mà vẫn mong chờ lòng đào như bên Bùi Ngọc Dương mà không có ????. Nước dùng thanh, ngọt vị xương nhưng cốt nước không được trong mà hơi đục một chút. Măng trong bát đủ 3 loại luôn: Măng khô, tươi và chua. Măng chua ở đây đỉnh lắm luôn, thái bản to nên thấm đẫm vị cay chua, giòn không bị ủng hay có mùi đâu, ăn cùng với bún thì hết ý luôn. Một bát full option của mình như hình là 50k. Ngoài ra cô chú còn bán cả miến, hoặc thích bún/miến trộn cũng có, có cả ngan chặt nóng hổi nữa nha.

Trước giờ không phải fan bún miến ngan nhưng hôm nay thì đã biết bún miến ngan ngon ngon là như thế nào rồi ahhh. Ở đây mình thấy ăn đậm đà, mọi thứ đều ngon, ngan ngọt thịt miếng mềm, không bị bở, mọc béo, thịt nạc, thơm nhẹ mùi mộc nhĩ, phần bún miến ngấm sốt trộn, tuy hơi ngấy chút nhưng cứ đậm đà với mình là ngon rùiii. Măng ở đây cũng ngon nhé, măng trong bát giòn giòn sần sật, mùi không bị thúi hihi, măng muối thì siêu ngon, miếng to, thơm mềm, chua cay dễ nghiện lắm nhé. Bát nước chấm tỏi ớt cũng ngon luôn, vị thơm vừa miệng. Nói chung mình thíchhh, chỉ có 1 nguyện vọng nho nhỏ là có nhiều thịt hơn tí thì tốtt ????Bún/miến trộn 35k, bún/miến nước 30k

Quán ngay đối diện vincom bà triệu, đi sáng đi tối lúc nào cũng thấy quán này đông khách. Quán này có món bún ngan mọc, giá một bát tùy thuộc vào độ đầy đặn của nhân. Bát đầy đủ có cả mọc, tiết luộc miếng to, tràng trứng, măng măng ở đây là măng tươi chứ không phải măng khô đâu, mình thích hơn cả là lọ măng muối cay cay bên cạnh, măng giòn giòn ăn đưa miệng lắm Giá 30k - 45k

Bún ngan ngon, nc dùng nêm vừa. Nhưng vde là đặt qua now món nào của quán cũng bị bắt trả thêm 5k để mua hộp trong khi mình ăn tại nhà ko cần. Mua cặp chân ngan 6k cũng fai trả thêm 5k hộp và kết quả nhận đc là chân để trong túi nilon. 5k chẳng bao nhiêu nhưng khách hàng ko thấy thoải mái vs kiểu bắt ép vậy.