Bún Miến Ngan - 396 Đội Cấn

Ngay gần nhà mà mãi hôm qua ms đc qua thử. Thêm 1 địa chỉ ăn chân gà mà chỗ này lại đảm bảo nữa. quán chuyên bún phở miến và hay bán buổi đêm, vào quán sẽ.toàn thấy khách nam ngồi nhậu :))) Chân gà k phải to như loại gà công nghiệp, đc luộc khá mềm. thêm món đặc sản móng heo luộc cũng ngon, cũng mềm nữa. Bát nước chấm là tổ hợp của gia vị, quất, ớt, nước dùng... cảm thấy nhớ lại tuổi thơ dữ dội luôn :))) Quán chỉ có 1 cô bán hàng nên hơi chậm và có vẻ khó tính nhưng mà thực ra cô ấy hiền tụi mình ăn 6 chân vs 1 móng hết 65k :D

Mình thỉnh thoảng hay ăn sáng ở quán này, quán rất đông khách nên đôi lúc đợi hơi lâu chút. Quán có bán cả bún bung, bún mọc móng giò với bún ngan. Mình thấy nước dùng của quán ngon, vị đậm đà vừa phải, bún ngan thì măng ăn ngon, một bát hơi ít măng. Thịt ngan chặt ngon, thơm và có độ dai. Thịt mọc và móng giò cũng ngon, dọc mùng ăn giòn, ko bị ngứa. Quẩy ăn giòn, to. Chủ quán thái độ bình thường, ko niềm nở nhưng cũng không gắt. Một bát giá tầm 30-35k.

Quán này ngay đầu ngõ nên chỉ phục vụ mục đích ăn sáng, hoặc chống đói cho hôm nào lười nấu cơm thôi, chạy vèo ra làm bát gì đấy là xong :v chất lượng thì bình thường như mọi quán bình dân khác thôi. Quán này từ sáng sớm đến xế chiều bán cả bún chả và bún miến ngan, còn từ tối đến đêm là một nhà khác thuê chỉ bán bún miến ngan thôi. Giá bún miến ngan là 30k, bún chả 25k, nem 7k/cái. Trước cửa quán này cứ tầm chiều tối là có thêm một cô nhà ở trong ngõ ra ngồi rán chả cá để bán. Thế nên ở cái ngõ nhà mình rất chi là bị tra tấn tinh thần mỗi lần đi ra đi vào, sáng thì mùi chả nướng, chiều về nhà thì mùi chả cá, cứ thơm ngào ngạt mà chỉ biết hít hà :(((

Quán vắng vẻ nhưng đồ ăn rất ngon! Đặc biệt là món móng giò. Tuy k có trong menu nhưng lại là món hot! 2 đứa con gái mà đánh chén ngon lành hết 2 cái móng giò, 4 chân gà, 1 bát bún, 1 bát tiết. Móng giò mềm, to. Chân gà mềm vừa tới. Bún ngan bình thường Tiết mềm ngon như thạch! Nước chấm ngon tuyệt! Rá rổ hợp lý! 200k cho 4 món trên! Quán bán từ 7h tối - 4h sáng. Chủ quán hơi lạnh lùng nhưng khá tâm lý, chu đáo. 2 đứa mình ăn 1 bát bún. K dám mượn bát nhưng cô chủ mang lun cho 2 bát con. Hihi