Bún Chả Xiên Que - Ngõ Phất Lộc

Ăn trưa 1 suất chả lẫn và thêm 1 nem khá nhiều thịt, mình ăn lúc 11h hơn nên cũng ko đông lắm, có đồ ko nhanh nhưng cũng ko chậm. Thịt băm hơi khô, thịt miếng ăn ngon. Nước chấm vừa, cô sẽ cho tỏi ớt trc nên bạn nào ko ăn được thì nhắc cô trước. Nước mắm vừa vị, ấm. Bún hơi ít so với suất bình thường, ăn hết bún rồi vẫn còn thịt. Nem vỏ mỏng, dễ bị bung, nem ở đây cuốn hình vuông nên gắp dễ rơi nhân, chấm với mắm khá vừa nhưng nhân hơi nhiều hành tây. Tổng 50k gồm 1 suất và 1 nem, ăn khá no. Có thể quay lại nếu tiện.

Tiện đi qua ngõ Phất Lộc này, lại đúng lúc cô bán hàng đang ngồi quạt chả, tiếng lách tách vui tai cùng mùi chả xiên nghe thơm quá nên không kiềm được lòng hỏi cô đã bán hàng chưa cho con mua mấy cái xiên. Có 2 loại xiên, loại thịt miếng với chả lá lốt. Thịt miếng nhìn óng ánh và nhiều mỡ. Còn chả lá lốt được gói rất chặt tay và kẹp cẩn thận. Tất cả đều được tẩm ướp đậm đà, vị cũng ngon lành ra phết ngoại trừ việc nhiều mỡ híc :((((( Mỗi xiên là 15k, nếu ăn cùng bún thì 1 suất hết ít nhất cũng 40k rồi, mình chưa thử bún nên không biết thế nào.

Quán nằm đầu ngõ nhưng vì khách đông quá nên phải ngồi quán cafe cuôi ngõ để ăn. Quán lên đồ cũng khá nhanh. 1 suât bún ở đây mình thấy khá ít,ăn ko đc no. 1 bát có chả băm, chả lá lốt, chả nướng, nước pha khá vừa miệng. Giá hơn 200k cho 5 suất + 1 đĩa nem. Nói chung là cũng hơi đắt, à mà ko có chỗ để xe, phải nhờ cô bán hoa quả bên đường trông hộ :'(

Điểm cộng: phục vụ nhanh, dễ tính, trêu đùa thoải mái luôn, đối diện hàng nước Điểm trừ: nước chấm nguội, hơi ít bún với con trai :)) nước chấm mà ấm hơn xíu thì sẽ ngon hơn. Ăn không có gì đặc sắc

Ăn được nhất trong mớ bún chả mình đã từng ăn luôn, so hẳn luôn được với mấy quán bún chả bên ngõ chợ Đồng xuân á. Đĩa bún đầy đặn, nem ăn giòn, vẫn còn nỏng hổi. Chả thịt nướng không có nhiều mỡ quá, chả kẹp que ăn vẫn nge mùi lá xương sông. Hôm ngồi ăn có mấy anh chị khách tây đi qua chỉ muốn ăn chả kẹp que, bà chủ bán 20k/kẹp, 20k/nem @@ đắt kinh hồn. Đến lúc tính tiềng, 2 xuất với 1 đĩa nem hết hơn trăm ngàn... hix

Quán có 1 đặc điểm lạ hơn bình thường là chả viên được thay bằng chả xiên lá lốt. Miếng chả to (mình thắc mắc không biết làm thế nào miếng chả lá lốt dài được thế?) có một điểm trừ là do nướng băng que tre nên bị dính vụn tre vào thịt. Nước chấm hơi bị ngọt. Miếng thịt to nên dai quá, mình già rồi nhai khổ lắm ???? Đối diện là quán nước nên có thể vừa ăn vừa uống trà đá. Nhân trần thì ko có đâu :(

Hồi xưa chỉ thích mỗi bún chả ở đây, thịt thơm, tươi ngon chứ không bị hôi. Hôm nay thử order qua deli xem thế nào, có chút thất vọng :( Thịt băm khô quá không còn ướt át nữa, thịt mỡ thì không còn mùi thơm thường thấy. Có thể là do quãng đường ship nên thôi, để lần sau đi tận nơi ăn lại cho chắc :(

Bún phò bún phạch ,***già , ăn xong 1lần muốn ỉa vào mồm . 40 ngìn 4 miếng thit bé tí , Mua về toàn thấy rau+ hôp xốp + túi nilon là nhiều . ngồi phơi mặt ra đường 3h chiều ko hết bún thì biêt là bún chán nhu nào. Hàng vắng nhân viên ko có chứ đông gì đâu . Nước mắm chấm còn pha loãng đéo thấy mùi , cho toàn gia vi mì chính cho nó mặn thì cũng phục mày luôn . Bán thì đắt mà có rẻ rúm đéo gì cho cam mà***thế . bán xong nguoi ta chửi cho . Ế sưng***ko rut kinh ngiêm . *** ai chửi , tao chửi cho người ta ko ăn phải . Qua nhìn***sưng xỉa rôi chả lẽ đi về , đúng là ăn gì nhìn mặt con chủ .

quán ở ngay đầu ngõ Phất Lộc, lúc mình đến là 2h chiều nên khá vắng khách. 2 cô bán hàng niềm nở vui tính, 1 cô nướng chả 1 cô chuẩn bị bún. Mình gọi 2 suất bún chả lẫn hết 70k. Thịt ở đây đc tẩm ướp đậm đà, chả còn có cả lá lốt nữa ăn rất thích, nước chấm đc đun nóng nhưng điểm trừ là quá ngọt nên lấn át hết vị của chả

Mình thích chả xương sông và thấy quán khá nổi nên mình quyết định tới ăn, cũng may vào giờ không có nhiều khách lắm. Quán ngồi mát lạnh nhờ dàn phun tia nước :)). Chả nướng que tre bằng than nên khá ngon và xương sông thì hơi khô. Nước mắm là thứ chán nhất ở đây, nhạt :(. Các bạn phải tự nêm thêm gia vị nếu muốn ngon hơn. Và chả miếng mình ăn thấy có miếng chưa chín :((.