Bún Bò Huế - Lê Hồng Phong

Tối tối quán này bán rất là đông. Quán bán bình dân vỉa hè giá rẻ nên nhiều khách đến ăn. Mình thấy nước hơi lạt, thêm xíu nước mắm vô là vừa ăn, nhưng thịt chả cũng ổn. Có thêm dĩa rau giá trụng, chanh ớt. 1 tô thường 25k. Quán bán trước chi nhánh Vietcombank nằm ngay ngã 4 nên rất dễ tìm. Nhân viên nhanh nhẹn, có bún bò ra nhanh. Chỗ rộng ngoài trời nên thoải mái. Để xe trước vỉa hè nên vừa ăn vừa coi xe luôn.

Tiện 1 cái là cũng gần nhà nên đi bộ hay đi xe đều ok,vỉa hè rộng rải thoáng mát để xe bao thoải mái,bàn ghế cũng k nhiều lắm chỉ tầm 20 người ngồi dạng gia đình bán,mấy chị em trong gia đình tự bán tự phục vụ nên mọi thứ cũng kỹ càng,vui vẻ,ra món cũng nhanh mặc dù đông nghẹt khách. Theo đánh giá riêng cũa mình thì chất lượng 1 tô bún bò có đầy đủ chả,thịt nạm,bò tái mà giá chỉ 25k thì bình dân,ăn vừa bụng nhưng vị chưa ngon lắm,nêm nếm chưa đậm đà. Và thích cái nữa là rau giá nhiều,giòn tươi,hấp dẫn.

Mưa lất phất, muốn ăn một cái gì đó nóng nóng, cay cay….Vậy là chạy vòng vòng khu trường Đại Học Sư Phạm trên đường An Dương Vương gần tới Lê Hồng Phong thì thấy quán Bún Bò Huế 24,000. Không đợi lâu nữa vì đói và vì mưa lất phất. Bún Bò Huế ở đây tuy là lề đường nhưng rất OK, giá cả phải chăng chỉ có 24,000đ. Quán bán ngay trước cửa của Vietcombank, nên chỉ bán từ 5g chiều đến khoảng 11g trừ ngày chủ nhật thì dọn từ 4g. Quán của một gia đình sản xuất bún tại nhà ở Gò Vấp, bán được 10 năm rồi nên có lượng khách quen và quán chỉ có khoảng vài cái bàn hơn 20 chổ, vậy mà không có đủ chổ ngồi. Mấy chị em vừa nấu bún, vừa dọn bàn, vừa tính tiền vừa chạy việc, tất cả tạo nên môt không khí gia đình trong kinh doanh nhưng rất là xôm tụ. Tô bún cũng vừa đủ để ăn, nước lèo thơm mùi xả nhẹ, mùi bò nhẹ, rau ăn bún, chanh ớt và đặc biệt là sa tế cũng nhè nhẹ. Dĩa rau trụn còn giòn tan cho vào tô bún nóng, cái cảm giác ngồi ngoài đường ăn bún mà đầy đủ thế này là hạnh phúc. Tô bún cũng đầy đủ các hương vị của vài miếng thịt bò nạm, vài miếng bò tái và 1 cây chả huế. Nếu thêm giò, tô bún sẽ có giá 34,000đ và như vậy thì phần hấp dẫn hơn sẽ thuộc về tô bún bò giò heo Huế. Bãi giử xe rộng rãi vì ở ngay góc đường và ngay mặt tiền. Tuy nhiên vì quán lộ thiên nên nếu bạn đi vào ngày trời mưa thì khó lòng mà thưởng thức được trọn vẹn tô bún đúng nghĩa của nó.

Mình biết chỗ này lâu rồi, từ hồi giá chỉ có 22k/tô, sau đó lên 25k/tô và hiện dừng lại ở mức 26k. Giá quá ổn cho 1 tô đầy ắp bún như vậy, có đầy đủ chả và thịt bò, thịt bò mềm, nước lèo cũng rất ngon và đậm đà nha. Các chị ở đây bán rất nhanh, quán lúc nào cũng đông khách cả :)