Bò Tơ Xuân Đào - Bò Tơ Củ Chi

- Nhân viên phục vụ chưa thể gọi là tốt nhưng luôn tươi cười, niềm nở với khách - Bò mềm ngon - Đến đây 2 món nên gọi là món ở dưới hình (tên mình quên rồi hình như là bò luộc rau rừng gì đó) và sườn bò nướng, cực kì ngonnn, ăn rồi muốn ăn nữa. Riêng bò nướng ướp nước sốt đậm đà lắm (vừa ghi vừa chảy nước miếng luôn ))) ) - có chỗ đậu xe hơi - ngồi trong nhà chòi, bàn đá và ghế gỗ - nhà vệ sinh sạch sẽ

Quán ruột của mình, hôm nay đi đông nên ăn thêm món cháo dựng bò, mình không thích cháo nhưng món cháo ở đây làm siêu lòng mình.

Hôm nay ghé ăn món yêu thích: bò luộc cuốn bánh tráng

Món bò yêu thích của mình mỗi lần ghé Củ Chi, mà phải đi từ 2 người mới ăn được hơn 1 món á. Ở đây mình thích bò luộc cuốn bánh tráng, cơm cháy bò hầm xã và thêm cháo dựng bò nhưng đông người mới dám gọi đủ món đó chứ ăn không nổi.

Mỗi lần có dịp về Củ Chi là mình và nhóm bạn không thể bỏ qua cơ hội ghé quán bò tơ Xuân Đào. Khi đã ghé thì không thể không gọi món bò tơ hấp gói rau sống, đây là món đặc trưng làm nên thương hiệu của quán. Tiếp theo là món sườn hoặc thịt nướng đậm đà, chấm thêm muối ớt chanh hoặc muối tiêu chanh là tuyệt, món bò kho cơm cháy cũng không thể bỏ qua, cháo vựng bò hơi ngán vì nấu chung với đu đủ, khoai môn, đậu phọng khá đặc không có nhiều nước nên chỉ ăn được ít thôi. Mỗi lần nhắc đến là thèm ????

Năm nào đi Tây Ninh lúc về mình cũng ghé quán ăn Bò luộc cuốn bánh tráng. Không gian quán hơi nóng. ????Về phục vụ thì tệ quá. Mấy lần trước không có hay có mà rất ít, còn lần này thì mình hỏi mượn menu mấy lần luôn, mỗi khi có nhân viên chạy qua bàn mình thì mình lại hỏi mượn menu, không biết bao nhiêu người mới đc 1 người chịu cho mình mượn menu :). Mình mượn để mình gọi món cũng trả tiền chứ có phải ăn quỵt đâu :). Mấy bạn nhân viên cũng còn trẻ, trai xinh gái đẹp mà tính tình mình thấy cọc cằn quá, hỏi tới thì mặt bí xị :). Nhân viên phục vụ trong quán chắc đc 1-2 người là nhiệt tình thôi :). ????Về món Bò luộc cuộn bánh tráng thì bò xắt càng lúc càng dày ????. Dày 1 khúc luôn ấy, bò mà xắt mỏng là siêu mềm, ăn ngon, thơm. 1 dĩa mà hơn nửa dĩa bò xắt dày cộm rồi ????, ăn dai gì đâu. Rau thì cho siêu nhiều, và rất nhiều loại rau, rau mình thấy cũng còn tươi (chỉ ưng đc rổ rau ????) . Bò cắt dày quá làm cho miếng thịt không còn ngon nữa ????. Còn bò nướng mọi thì siêu khô luôn, cắt dày nữa chứ ????, ăn mắc nghẹn luôn á ????. ♦Đánh giá tổng quan: Biết là quán rất nổi tiếng rồi, quán đông rồi nhưng nhân viên cũng có ít gì đâu mà phục vụ như không cần khách vậy đó :). Đa số là những tài xế giới thiệu quán, khách thì mình thấy thường là những chú thích nhậu là chính ????. Quán nên xem lại cách nhân viên phục vụ :). Đồ ăn ngon mà phục vụ kém thì cũng như không thôi :).

Gọi 3 món, sắp xếp theo thứ tự từ thích tới k thích lắm nha ???? -Bò kho cơm cháy: siêu ngon, siêu thích, bò mềm, chấm nước kho với cơm cháy là đỉnh của đỉnh luôn, mình gọi thêm dĩa cơm cháy 20k nữa. -Bò luộc: luộc với hành, bò mềm, cho rau nhiều. -Bò nướng vỉ: dai, khô, nguội ngắt lạnh tanh, dở. Muốn thử thêm cháo dựng, mà thấy giá tới tận 300k, mà cũng no rùi nên thôi lần sau hen :)) Không gian rộng rãi, đa số thấy toàn xe hơi tới ăn ???? nên bãi giữ xe rộng lắm, thoáng mát nữa, các anh bảo vệ hướng dẫn nhiệt tình. Phục vụ nhanh nhẹn.

Cũng vì thèm bò Củ Chi mà lặn lội xuống tận quán để ăn cho đúng là bò tơ Củ Chi. Không gian quán khá rộng, bàn ghế khá nhiều, sạch sẽ gòn gàng. Nhân viên order món cũng nhanh lắm, nếu lần đầu bạn ghé ăn thì cứ hỏi sẽ được tư vấn ăn món nào ngon. Nói về bò ở đây là ngon xỉu. Tụi mình hai đứa order bò nướng mọi với cơm cháy bò kho xả mà ăn no muốn xỉu. Lần đầu được phục vụ nguyên một tảng bò rồi mang ra nướng mọi trên vỉ than như vậy luôn. Không ướp gia vị gì mà bò vẫn ngọt, thơm mềm dã man. Còn cơm cháy bò kho thì cũng ngon mà ăn nhanh ngán hơn.

Đi vào buổi tối,tầm 6h tối. Vào mà quán cái gì cũng hết,chỉ còn món luộc,đành ăn tạm. Bò luộc thì để lâu rồi,nguội nhắt,thái miếng bò thì to quá,nước chấm thì dở ẹt,ko có gì đặc biệt,chỉ được rổ rau là nhiều.

Quán phục vụ quá chậm. Trà đá được pha bằng nước bồn. Nước chấm khách ăn ko hết đem ngược lại vào nhà bếp