Bánh Đa Trộn Hàng Chĩnh

Trong ký ức của tôi, bánh đa đỏ phần nhiều hiện lên cùng chả lá lốt, chả xương sông, thịt chần, chả cá, rau rút rau muống mùa hè & cải cúc mùa đông, cùng tóp mỡ hành phi và thứ nước dùng mượt thịt cua, thơm nồng nàn mùi thảo quả, hoa hồi. Đặc trưng của bánh đa cua Hải Phòng, và chỉ có bánh đa nước mà thôi. Ở đất thủ đô 6 năm có lẻ, bánh đa đỏ nơi đây lại là 1 thứ thật khác lạ: Bánh đa trộn. Là hương vị thanh hơn, nước dùng chỉ đơn giản có chút hương vị cua. Hành phi đơn thuần ko tóp mỡ. Tự dưng ăn nhiều hàng bánh đa trộn rồi mà lại ưng hàng này quá. Chỉ đơn giản có chả cá và giò tai sần sật, rau rút, rau muống, giá đỗ mà vị đậm đà, ngon ghê. Ko thịt bò, ko đậu nhưng bát vẫn đầy đặn nhé. Và thích cái cảm giác ngồi vỉa hè phố cổ, vừa ăn, vừa có cốc trà đá rất hưởng...❤️ ????30K/bát đầy đủ

Bánh đa trộn gắn liền với tuổi thơ. Cửa hàng mở ở đây cũng được ngót nghét 20 năm. Nếu mọi người muốn tìm đến một bát bánh đa vị đơn giản, không phồn thực thì đây là điểm lí tưởng. Không bò hay bò viên, chỉ có gạch cua, giò tai, chả cá. Vị ở đây cũng đơn giản, không ngọt như bên dốc Tam Đa, chỉ ngọt vị cua thêm chút xì dầu. Bát ăn cũng không đầy vừa đủ no nhưng là tất cả mình muốn cho món này. Đơn giản mà chất lượng. Đóng họ ở đây hơn chục năm rồi, mốt mà có con chắc cũng bắt nó đóng họ ở đây nốt ???? Đã tăng giá thành 35k/bát TvT

Câu chuyện đi ăn trưa hụt Kim Mã lại mò lên phố ăn giữa trưa nóng như chưa bh đc nóng. - Bát khá to vs đầy đặn ăn đủ no cho bữa trưa, đối vs mình. Có rau muống, giá và rau rút đc trần qua vẫn giữ đc độ giòn của rau. - Giò bò ăn giòn sần sật khá ngon còn chả cá miếng mỏng mà bị dai dã man ý ăn k có vị mấy k đc ngon lắm đâu. - Phần bánh đa k bị nát, độ mềm vừa tới, có thơm mùi riêu cua (à còn có 1 cục gạch cua nho nhỏ ????) nhưng vị trộn bị nhạt quá mình phải cho thêm giấm vs xì dầu vào khá khá ăn mới thấy đậm đà ấy. - Phần nước dùng ăn thơm đúng mùi riêu cua nên khá ngon đó, thích cái nước dùng phết k bị nhạt nhẽo. ????30k/bát ????Số 17 Hàng Chĩnh

????Vị trí: Quán nằm ngay trên con phố Hàng Chĩnh rất dễ tìm, đi từ Mã Mây thì quán năm bên tay phải ????Không gian: Chỉ vọn vẹn một căn phòng nhỏ tầm 5-6 cái bàn nên lúc đông khách hoặc phải chờ hoặc ngồi ghép bàn. Còn cô chú thì ngồi làm ngoài cửa ????Món ăn: Một bát bánh đa trộn đầy đủ giá 30k. Bát to bằng bát canh ở nhà hay ăn ý nên mình cảm thấy giá này là khá rẻ. Một bát bao gồm: bánh đa, chả cá, giò, giá, rau cần...Mình vốn k ăn đc rau cần nên cuối cùng lại phải bỏ hết rau lại. Sợi bánh trộn đều lên k bị dính, mềm. Chả cá cũng đc rán mềm vừa miệng. Bên trên phủ thêm hành khô

Trộn trộn trộn ⭕️Vị trí: ngay đầu hàng chĩnh thôi ạ. Mọi người đi phố yên phụ lớn rẽ tay phải đi khoảng 100m là thấy nha???? ⭕️Không gian quán hơi bé kiểu bán tại nhà nên cũng hơi bất tiện. Kê được khoảng 6 bàn con- chắc chỉ chứa được tầm 15ng là hết cỡ????????‍♀️ ⭕️Đồ ăn: mình gọi 5 bát bánh đa trộn đầy đủ. Một bát có bánh đa- rau cần - chả cá- giò bò với mấy loại rau gì nữa ý nhưng mình không để ý lắm???? Bánh đa chần vừa tới không bị nát hay cứng. Rau ăn ngon vẫn giữ được độ giòn của ray nhưng chả cá thì kiểu gì ý???? Dai nhanh nhách cắn mãi không đứt còn giò bò ăn hơi nhiều hạt tiêu xíu. Tổng thế món ăn ổn nhưng mình thấy không có gì quá đặc sắc ⭕️Nhân viên chỉ có bác trai với bác gái làm thôi ạ. Các bác niềm nở vui vẻ lắm nói chung là duyệt???????? ⭕️Giá cả từ 25-30k nha

????????́????ℎ đ???? / ????????????̂́???? ????????????̂???? ???????????? ????????????̣̂???? + ????????̛????̛́???? /Vietnamese cuisine/ ????Địa chỉ: 17 hàng Chĩnh - Hoàn Kiếm ????Giá: 35k / 1 suất ⏱Giờ bán: 10h -17h —————————————- Mỗi suất gồm bánh đa/ miến thêm rau muống, giá đỗ, chả cá và giò tai. Bên này trộn xì dầu như bình thường thui ???? không quá ấn tượng. Được cái khá là đầy và chị chủ tươi tắn???? ❤️À quên có miếng gạch cua siu to khổng lồ nữa kiki ????Nước dùng gạch cua bình thường thui Nơi chung là bình thường ⭐️Đánh giá: 6,5/10 #banhdatron #banhdacua #banhdarieucua #hoankiemfood #foodcorner #foodblogger #foodreview #l4l #f4f #likeforlikes #followforfollowback #eattheworld #ancathegioi #vietnamesecuisine

Hôm đấy bị ăn hụt bánh đa trộn mực đang hoang mang không biết đi đâu về đâu thì thấy ngay hàng này, đánh liều xà vào luôn. Ấn tượng ban đầu là quán nhỏ nhắn nhưng được cái sạch sẽ gọn gàng là cảm tình rồi. Các chị chủ ở đây cũng nhiệt tình vui vẻ nữa. Nghe nói là bình thường là 2 bác (bố mẹ của 2 chị này) bán nhưng hôm đó có việc nên chuyển giao công nghê :))) Bát bánh đa khá đầy đặn có giò, chả cá, đâu rán, rau cần các thứ. Nước trộn ở đây ăn vừa miệng, vắt thêm chút quất thơm thơm là kích thích vị giác lắm đây. Nước dùng đi kèm cũng ok, ngọt đậm vị cua luôn nhé. Giá một bát là 30k, cũng khá ổn thỏa cho một bữa trưa nhỉ.

Mình order suất đầy đủ về, nói chung ăn tạm ổn, đồ ăn tương đối nhiều nhưng không có gì ấn tượng.

Quán không rộng nhưng được cái dễ tìm, Ngon tuyệt, đậm đà đúng vị, chả cá với giò bì ngon, bánh đa khá ướt chứ không khô như chỗ khác. Mình ăn cứ sợ hết vì ngon, mọi thứ hoà quyện rất là thích. Một bát đầy đủ 30k, cứ gọi thêm nước dùng nếu thấy khô quá, Nói chung bạn nào mê đồ trộn thì bắt buộc phải thử.

Theo quan điểm mình đánh giá là hơi nhạt, cọng bánh hơi khô chứ không được mềm như những quán khác mình ăn. Được cái chả ngon thôi. Giá cũng rẻ.