Bánh Đa Cua - Phùng Hưng

Nói thật là ai hỏi mình hàng bánh đa bún miến nào ngon, thì trong đầu mình chỉ có hàng bánh đa trộn***này thôi í - Quán bánh đa nằm sát cạnh mấy hàng bia hơi. Cũng có cả chỗ ngồi vỉa hè lẫn trong nhà sạch sẽ, thoáng mát - Mình gọi 2 loại là bánh đa trộn và nước. Bát bánh đa trộn thì có bát nước canh kèm theo rất ngon. Suất nào cũng đầy đặn từ thịt, giò, bò đâu,.. và rau cần. Nhưng thấy ngon nhất chính là việc pha trộn nguyên liệu khiến vị đậm đà mà k nơi nào ngon được như vậy ấy !!!

Đỉnh hơn cả bánh đa trộn Hàng Chĩnh với dốc Thọ Lão ý!! Bát đầy đủ 35k của mình sợi bánh đa nhỏ được trụng vừa phải, đậu rán juicy mềm mại, giò đậm đà vừa mềm vừa dai. Điểm trừ là thịt bò hơi bã và nhạt nhoà, chả cá cứng đơ nhưng có 1 miếng thôi nên không ảnh hương lắm :)) Khi ăn cứ mạnh dạn cho tất cả gia vị để trên bàn vào trộn cực hợp lý luôn ???? Quán dễ tìm, cô bán hàng hơi cục một chút nhưng cũng không sao ạ :)

Dạo này gần đây bị lên cơn thèm bánh đa trộn vật vã, thế là kiểu gì cũng phải lôi anh chị em đi thử, mà đây cũng là lần đầu tiên đi trải nghiệm ở quán này luôn ấy ???? Quán được cái là khá dễ tìm, để xe ở hai bên vỉa hè nên cũng thoải mái, nếu đi ô tô thì sẽ hơi bất tiện một xíu vì vỉa hè, lòng đường cũng không quá rộng, ngồi ăn ở vỉa hè ngắm đường phố là quá chuẩn bài lun ấy keke ???? Bọn mình có gọi 3 bát đầy đủ (35k/bát), đồ được làm và mang ra khá nhanh, 3 bát đầy đủ đầy đặn thích mắt lắm bao gồm đậu, thịt bò, giò, chả cá,...ăn xong no phết luôn đấy. Quán sử dụng sợi bánh đa nhỏ, thì cá nhân mình không thích lắm, mình thích ăn loại bánh đa sợi nhỡ hoặc to hơn, nhưng nên nêm nếm thêm gia vị vì lúc đầu bát sẽ khá nhạt, phải thêm chút ớt trưng cho dậy vị và đậm đà hơn. Các topping trong bát như thịt bò, chả cá, đậu,..ăn cũng khá oke đấy. Tổng kết lại, bữa ăn ngày hôm nay ăn khá oke, sẽ quay lại mỗi khi thèm hehe ????

☑️ BÁNH ĐA TRỘN ???? 6 PHÙNG HƯNG ???? 25-40k ???? 6h - 22h . Không hiểu là mình bị khó tính hay gì nhưng mình thấy ăn không ngon chút nào luôn ạ. Nhìn thì đầy đặn đẹp mắt, ăn thì nhạt nhẽo không có chút hương vị gì của bánh đa trộn. Phải cho thêm nhiều xì dầu, giấm ớt mới vừa miệng. Chả cá ăn cứ có mùi cũ, mình nói thẳng là mình không nuốt nổi một miếng chả cá nào. Giò với bò thì ổn ???? Ai khen thì khen chứ riêng mình thấy không ăn được ❌

Bánh đa, miến trộn ở đây khá được, sạch sẽ, 1 bát to ú ụ, nhưng hơi nhiều miến quá, hơi ít topping! Gia vị ở đây cũng ko đậm đà lắm! Được cái phục vụ nhanh nhẹn, và có dưa góp và nước dung vị thanh ngọt ăn cùng luôn! Nơi khác không có dưa góp đâu nên mình thấy quán này chu đáo hơn hẳn, dưa góp và nước dùng cũng ko mất tiền :) quán khác mình ăn nước dùng cũng tính 3-5k cơ! Quán bình dân thôi, ngồi ra cả vỉa hè, khá sạch sẽ nhé! mình gọi suất đầy đủ 35k có bò, giò, đậu, chả cá! Quẩy them 5k/đĩa, trà đá 5k/cốc nhé!

Bánh đa cua Phùng Hưng Hôm nay mình có việc bận nên không thể nấu ăn được. Lên foodie thấy quảng cáo món bánh đa cua phùng hưng nên muốn ăn thử. Mình đã ăn bánh đa cua ở Hải Phòng và có một số nhận xét như sau: Mình gọi ship nhưng đồ ăn khá nóng hổi, có để riêng nước dùng. Bánh đa cua tuy không ngon bằng bánh đa cua hải phòng nhưng cũng được 8/10. Topping khá đầy đủ như trên hình. Nước dùng vừa vặn. Hi vọng lần sau quán sẽ cải thiện thêm để ngon hơn. Sẽ quay lại.

とても美味しい。蟹味のスープがあっさりと飲み干せる。

Quán rẽ từ Lê Văn Linh vào. Rộng rãi, có vỉa hè để xe. Đồ ăn lên nhanh, đầy đủ, giá hợp lý với khu phố cổ. Nước dùng hơi ngọt. Sẽ quay lại

Ng Hà Nội sang hơn vì dùng bã đậu để độn gạch Ng Hà Nội tinh hơn nhg ko phân biệt dc chả sương sông với chả lá lốt Ng Hà Nội khôn hơn vì biết dùng khoai tây thối thái mỏng chiên giòn rồi rắc một ít hành phi trắng ợt lên để tạo hành phi nhà làm 100% Ng Hà Nội sành điệu vì nghĩ bát bánh đa 35k của mình là to hơn bát bánh đa bình thường(15-25k) mà không biết có quán bán tận 500k mà ng Hà Nội có tiền tỷ cũng không húp được tý nước cặn thừa của ng Hải Phòng Nhưng dù sao ng Hà Nội điệu thì thôi dồi

???? Mình gọi Grab ship về được đầy ú ụ một bát ăn phở như hình kèm theo túi nước dùng còn ấm và 2 trái quất. ???? Suất bánh đa trộn 35k mình ăn có đủ các loại topping như chả cá, đậu rán, giò, bò, rau muống và cả một chút riêu nữa. Một bát trộn như này đối với mình là no căng, sợi bánh đa dai, topping nhiều, nước trộn hơi ít lúc ship về bánh đa hút nước thành ra tổng thể mình ăn thấy hơi mặn. ???????? Nước dùng ở đây đậm vị giống nước mỳ vằn thắn. Mình đợi đồ đói quá mà húp một thìa nước dùng thấy tỉnh cả người ????????