Bánh Cuốn Nóng - Ngõ Thịnh Hào 2

Biết quán cụ qua những title báo rộ lên những ngày gần đây. Và cũng vì thế mà mình đã có bữa bánh cuốn dài 2 tiếng luôn ???? ✔️ Vị trí: Quán nằm trong ngõ Thịnh Hào 2. Đi từ phía Cát Linh xuống thì ngõ nằm bên tay phải nhé. Trong ngõ có 1 hàng thôi nên k sợ nhầm nha ???? ✔️ Món ăn: mỗi đĩa bánh cuốn như vậy là được 10 cái bánh cuốn và khá nhiều chả ạ ????. Bánh cuốn ông làm k hàn the, lại làm rất cẩn thận tưng cái 1 nên ăn bánh thấy khá là ngon. Bánh cuốn dai ngon, cuốn chắc tay lại nhiều nhân thịt ạ ????. Nước chấm ông pha cũng ngon, vắt thêm quất vào thấy rất hợp vị và vừa miệng ạ ????. Chả quế ông để sẵn tưng tảng trong tủ lạnh, ăn ngọt ngon hợp bánh cuốn nhất rồi ????. Tuy nhiên do chỉ có 1 mình ông làm, ông làm rất chậm. Trung bìnn gần 1 phút mới được mấy cái, gần đây lại rất đông nữa nên như hôm đến mình chờ 1 tiếng rưỡi mới có bánh ăn, nhiều bạn đã bỏ về. Ai ăn thì xác định chờ nhé ???? ✔️ Giá cả: Giá cũng rẻ thôi ạ. Có 20k 1 suất cả chả quế như vậy. 10k 1 suất bánh cuốn trứng khá là to nha ???? ✔️ Không gian: Quán bé lắm. Có mỗi cái bàn vủa hè ngồi được tầm 6 người. Bên trong có 1 bàn to ngồi được tầm 6 người nữa và có 1 cái ghế dài cũng được tận dụng thôi ạ ???? ✔️ Ông bán bánh thì hiền nhưng rất quy tắc. Tuy nhiên ông cũng già rồi nên k nhớ được nhiều. Đến lượt ai ăn thì phải gọi lại và nhắc ông. Cũng như tự ý thức ai đến trước ai đến sau ạ ????

????Ngõ Thịnh Hào 2 (đi vào trong ngõ một chút là thấy) ????17h30 - 23h ????20k/s bánh thường 10k/s trứng ????Nằm trong ngõ nhỏ yên tĩnh, quán ông cũng bé và trầm tĩnh như vậy. 3 bàn và vài cái ghế con, chỉ tầm 4,5 khách ngồi được thôi. Khách mua mang về hoặc đến ăn sẽ ngồi đợi ở bên trước nhà ông. - Cần mẫn bán hơn 20 năm, khách quen của ông có khi còn ăn từ hồi bé tí. Năm nay vừa tròn 70 tuổi, ông vẫn nhanh nhẹn khoẻ mạnh lắm. Ngày nào ông cũng chịu khó khéo léo từ xay bột, xay thịt xào nhân, rồi lại cần mẫn dọn hàng từng cái bàn cái ghế. Trước đây có bà phụ ông, nhưng bà mới mất năm ngoái, ông định nghỉ bán hẳn nhưng khách quen nhiều, với con gái lấy chồng, nhà không khá giả nên ông lại bán thêm cho đỡ buồn với kiếm thêm đồng ra đồng vào. - Ông làm bánh từ từ cẩn thận lắm. Đặc biệt không dùng hàn the nên bánh nhận biết ngay là không dóc, không dai, mềm thơm. 1 suất 20k được 5 cuốn, nhiều nhân lắm. Nước chấm ông cũng thơm, vừa miệng. Khách ăn gần hết ông còn lấy thêm nước chấm cho, cười xuề xoà: "ăn bánh cuốn chấm ngập mới ngon". - Mấy hôm gần đây đông khách ông vui lắm, làm không nghỉ tay, bỏ cả cơm. Bình thường bán được ngày 2 suất là ông vui lắm rồi. Bán đắt hàng nên tầm 10h kém đã hết mà vẫn còn khách đến hỏi, nên ai qua nên qua tầm sớm trước 7h nhé không ngồi chờ cũng hơi lâu. - Lúc về ông vẫn cười tươi với mình và hẹn mai qua ăn tiếp nhé, ông lại ngồi kể chuyện cho. Mong ông giữ được sức khoẻ mãi thế này và ngày càng đông khách hơn.

????đối diện số 11 ngõ Thịnh Hào 2 ⏰5pm - 9.30pm (CN nghỉ) ????bánh cuốn chả - 20k/xuất Bánh cuốn trứng - 10k/quả Ông bán đến nay đã đc gần 30 năm r. Nghe bạn tui bảo đây là hàng bánh cuốn ngon nhất Hà Nội nên cũng tò mò muốn thử :3 ui công nhận chưa ăn ở đâu mà vỏ bánh lại mỏng, mềm và mướt như ở đâyy huhu. Ngon thật ấy, ông bảo bâyh ngta toàn tráng bánh bếp điện nhg riêng ông vẫn xài bếp than bn năm nay. Nc chấm pha đậm đà, vừa miệng ăn vs bánh cuốn trứng béo ngậy hợp thế. Trứng đc ông làm tái lòng đào lại càng mê. Bánh cuốn thường thì ăn vs chả quế. Chả ngon zòn, chấm đẫm bánh cuốn trong bát nc chấm r thưởng thức, ăn kèm vs chả ngon lành luôn

Mình biết được hàng này do bạn share trên facebook Vị trí: đi sâu vào trong ngõ Thịnh Hào 2 ở trên phố Tôn Đức Thắng, thấy biển hàng bánh cuốn là đến Giá cả: 20k 1 suất, mình thấy như vậy lafrer :D Chất lượng: mình thấy khá nhiều hoặc là do mình đã ăn trước đó :)) mà khác hẳn với những hàng bánh cuốn mình ăn trc đó. Mình thấy ngon nhưng nước chấm hơi ngọt. Phục vụ: ông vừa dọn bát đĩa vừa bán vừa phục vụ nên hơi bị lâu :( mình chờ hơn 1 tiếng mới được ăn :( Không gian: khi đến thì nên để gọn xe để các xe trong ngõ đi lại được P/S: muốn ăn mà ko phải chờ thì đến tầm 2h là tốt nhất

Mình nghe các bạn trên foody khen bánh cuốn ngon nên mình đến ăn thử. Cảm giác của mình khi lần đầu tiên đưa miếng bánh cuốn đượm nước chấm vào miệng là...thất vọng. Nó thực sự không ngon cho lắm, chỉ gọi là ăn được thôi. Thành công của món ăn này là lớp bánh cuốn mỏng, trong, mướt được ông chủ quán tự tay làm (chứng kiến quá trình này khá thú vị). Nhưng mình không ấn tượng với nhân thịt của bánh lắm và nước chấm thì tẻ nhạt (không phải nó nhạt mà là tẻ nhạt), các bạn hiểu tầm quan trong của nước chấm trong ẩm thực Việt rồi đấy, nó có thể nâng tầm món ăn làm thực khách quay cuồng trong cơn sốt của hương vị, cũng có thể dìm món ăn xuống một cách triệt để. Chả thì hơi cứng, ăn cũng được nhưng mình chuộng loại chả mềm mềm hơi xốp hơn. Nuốt vội mấy miếng bánh cuốn trơn mềm thấm đẫm thứ nước chấm không ngon, mình trả tiền, ra về trong cơn chán nản.

Chỉ tiếc là bán mỗi buổi đêm, ko thì nguyện đóng đô ngày 3 bữa ở đây. Tình cờ lướt các địa chỉ gần nhà thì vớ đc quán này, cách cũng tầm 1km, đi bộ nhoắng cái là tới. Đi vào ngõ tầm 200m là tới, ông tầm 70t gì đó, tự tráng bánh rồi phục vụ luôn. Khách gọi tới đâu thì tráng tới đó, cảm giác vừa đợi vừa xem ông cuốn từng cái một nó nôn nao đến lạ. Bánh cuốn mỏng mịn, mềm mướt, nó khác hẳn các hàng ở nhà, nhân cũng khác ở chỗ toàn là thịt băm thay vì ở nhà có thêm mộc nhĩ, hành lá. Nước mắm đc ông pha vừa miệng, đun ấm ấm, đc cho vào phích để giứ nhiệt đc lâu hơn. Nói chung ko kì vọng nhiều mà thành ra quá sức tưởng tượng luốn. ????Ngõ Thạch Hào 2 ⏰18:00 . ????20K

Mình thích nhất món bánh cuốn trứng của ông, ông làm khá là ngon, mình ăn chỗ ông mấy lần, món bánh cuốn chả khá ngon và nhiều chả lắm ạ