Bánh Cuốn Nóng - 112 Lò Đúc

Buổi tối thèm bánh cuốn thế nên đi lang thang để tìm và thấy quán này. Nghe nói quán bán được gần chục năm rồi thì phải. Bánh cuốn mỏng, nhiều nhân. Nước chấm ngon, có chút mặn, chút ngọt, cả vị béo ngậy của chả nữa. Mình cũng gọi thử cả bánh cuốn trứng. Vị bùi bùi của trứng ăn với chả và thịt rất ngon ???????????????? Ngoài bánh cuốn ra thì quán còn bán cả gà tần nữa. Tuy nhiên trông quán hơi lụp xụp, sàn vẫn còn vương vãi một ít rác ???? Giá cả thì mình thấy bình thường, khoảng 35k cho đĩa bánh cuốn này.

Mình thích ăn bánh cuốn lắm nên hay mày mò tìm thử những quán mới. Hôm đó mình đi 2 người, gọi xong dù quán vắng teo mà cô bán hàng cứ đi ra đi vào làm gì ấy, nếu đông mình ko dám phàn nàn mình chờ mãi thì cô bê ra cạch 1 phát 2 đĩa vừa nguội vừa lèo tèo chẳng thấy hành đâu. Bánh cứng, ăn lạo xạo trong miệng như bột quấy vậy. Nhân bánh cũng rất khô và chẳng có mùi vị gì. Đĩa bánh cuốn tệ nhất mình từng ăn trong đời. Giá chỉ 25k một suất nhưng với chất lượng như vậy thì vẫn còn quá đắt!

Đã được mục sở thị cách làm bánh và ăn tại quán :D Bánh  mỏng nhưng mềm, dai và ăn không có cảm giác sượng sượng như bánh có hàn the. Nhân bên trong vừa đủ thịt, vừa đủ mộc nhĩ, không bị ngán. Ah, thêm vụ nước chấm nóng ăn kèm bánh nóng nữa là cool hết xẩy :)) Thích nhất cảm giác ngồi xem cô chủ quán lật từng miếng bánh, lúc mở nắp nồi khói bay nghi ngút, xoẹt một cái đã có đĩa bánh ngon lành trước mặt. Nếu bạn nào rảnh có thể ra ăn rồi chụp hình như thế này :))