Bánh Cuốn Cao Bằng - Nghĩa Tân

Quán nằm hơi khuất bên trong khu đồ ăn gần trường Tiểu Học Nghĩa Tân. Quán khá nhỏ, hôm mình qua đây chỉ có bác làm bánh và cô cháu gái. Bác tuổi có vẻ cũng lớn rồi nhưng vẫn nhanh nhẹn, đồ ăn lên rất nhanh. Bọn mình đi 2 người gọi 1 suất bánh cuốn cao bằng đầy đủ (25k), 1 suất ko giò (20k) và 1 bánh cuốn trứng (10k). Lần đầu ăn bánh cuốn cao bằng thấy khá lạ. Bát nước gọi là nước canh cũng đúng mà nước chấm cũng ko sai, vị ngọt, hơi đậm, ăn cùng bánh cuốn là vừa. Bánh cuốn có vẻ mỏng hơn bánh cuồn bình thường, miếng giò cũng khá đặc biệt nhưng chẳng biết tả sao. Bánh cuốn trứng cuốn rất khéo. Nhìn chung là ăn ổn, giá vừa.

Bọn mình có lang thang khu này tìm quán ăn trưa, trời nắng mà cứ lượn lờ mãi, cuối cùng rủ nhau vào đây ăn thử bánh cuốn Cao Bằng cả 2 đứa chưa bao giờ ăn. Bát nước chấm có trứng hấp và giò bò, bánh cuốn thì cũng same same bánh cuốn kiểu ở đây. Ăn thì gọi là cũng tạm thôi. Mình thấy cái nước chấm này mà đậm vị hơn nữa thì sẽ ngon hơn. Với mình thì món này bị nhạt quá. Trứng hấp ngon, giò bò thì mình không hứng thú lắm. Ngồi chờ cũng hơi lâu, cô ấy ngồi làm bánh cuốn trực tiếp luôn. Quán cũng vắng khách, giá cả vừa phải.

Bánh cuốn Cao Bằng khá lạ , khác hẳn vs bánh cuốn ở Hà Nội hay bánh mướt ở Nghệ An . Nước dùng hầm từ xương , có vị ngọt dịu , kèm vs trứng và giò . Nước khá nhạt , hợp vs đứa thích ăn nhạt như m . Sáng làm 1 suất bánh cuốn này là vừa no , ngon . Quán phục vụ nhanh , niềm nở , dễ tìm . Giá m thấy ổn , rẻ hơn 1 chút so vs chỗ khác . Lần sau sẽ quay lại ủng hộ tiếp . .

Mình thích ăn bánh cuốn Cao Bằng thế là seach tìm foody ra địa chỉ chỗ quán quen thuộc mình hay ăn.1 suất 30k gồm 1 giò 1 trứng 3 bánh . Ăn đầy đủ no căng bụng lun ????mọi ng gọi ship dặn bảo cô cho ít măng ớt ngon lắm hehe

Mình ăn khá nhạt nên món này với mình cực ngon, hoàn toàn có thể uống hết nước chấm. Mình gọi trên grab suất không trứng30k nên có 4 bánh thôi, lúc mở ra nhìn hơi ít, mình con gái ăn ok nhưng ai ăn nhiều thì nên gọi thêm nhé

Nước canh rất ngọt vị xương, không như nhiều chỗ khác. :p Phục vụ cũng nhiệt tình và vui vẻ nữa nên nhất định sẽ quay lại lần sau >v<

Bánh ngon, đánh giá tốt về không gian và phong cách phục vụ. Chủ quán vui tính, dễ gần. Tôi sẽ quay lại nhiều lần nữa !

Bánh ngon, đúng chuẩn hương vị bánh cuốn Cao Bằng, 2 cô chú tuy lớn tuổi nhưng phục vụ nhiệt tình và thân thiện.