Bánh Canh Dì Xê

Bánh canh thời "đỗ nghèo khỉ" của mình đây. Bán mấy chục năm có rồi đó. Xưa là mệ bán sau truyền nghề lại cho dì Xê. Nhớ hồi đó má cho 5K mà để 4K làm việc riêng, thành ra 1k là chỉ biết ăn bánh canh này vì thời 2003 làm gì có món gì 1K. vậy mà quán dì xê vẫn bán bất chấp giá á nha. Đặc tính: ngon, rẻ, hiền hòa (bởi sợi bột to, mềm). Bánh canh cá bả trầu mà cá ít lắm, do tô chỉ có 10k thì biểu. Nếu mún sang hơn ăn thập cẩm nhé, vừa cá vừa chả là 15k đủ no nhẹ. Dì bán dễ thương, không chảnh. Hàng bánh canh đơn sơ sạch sẽ. Tiếc là không có Now do dì nói quán dì hay bận việc nhà nên bán ko đều ý. Quán bán ngay trước xí nghiệp đường sắt. gần hủ tiếu Phát Lợi nhé

rẻ lắm nha,10k tô ứ nự luôn khỏi cần đến tô 15k đâu. Sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh canh và cá lóc và chả cá đã làm nên món ăn thơm ngon hấp dẫn đối với mọi người. So với món bánh canh bột lọc hay bột gạo ép khuôn thì bánh canh bột gạo hấp dẫn hơn bởi sự tươi mới, xắt đến đâu trụng ăn liền đến đó. Người dân các tỉnh duyên hải miền Trung dùng bánh canh bột gạo xắt nhiều hơn bánh canh bột lọc hoặc bánh canh bột gạo ép khuôn. Sự đơn giản mang tính thủ công của bánh canh bột gạo xắt dễ làm người thưởng thức cảm món ăn hơn.