Ăn Sạch Uống Sạch - Ẩm Thực Miền Trung - Đường Số 3

Mình không biết bên đường Cây Trâm còn quán này không. Mình ăn ở quán Ăn Sạch Uống Sạch trên đường Phạm Văn Đồng, gần nhà mình. Mình hay đi ngang qua thấy để bảng " Đặc sản Quảng Ngãi " dưới là " Bánh xèo vịt " nên cũng hơi tò mò. Bữa dẫn gấu đi ăn thử, mình order 2 bánh xèo vịt, 1 don, 1 cháo hến, 2 chè xoa xoa, 2 rau câu chân vịt . Bánh xèo nhỏ kiểu miền Trung nhưng không giòn, thịt vịt băm nhỏ quá và cho cũng ít nên ăn không cảm nhận gì. Chè xoa xoa có sương sáo , nước chè thì ngọt kiểu nước đường có gừng nữa. Rau câu chân vịt thì ăn như có rong biển, dai dai giòn giòn, vị hơi nhạt. Don là con giống con hến nhưng nhỏ hơn và ngọt, don chỉ có ở Quảng Ngãi. Khi ăn don sẽ được dọn lên tô don với nước dùng nấu từ don, kèm bánh tráng. Bẻ bánh ra cho vào nước don, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt củanước dùng ăn với bánh tráng ( lúc này đã trở nên mềm như bánh phở)̉ ăn rất hợp . Cháo hến cũng ngọt và loãng thôi. Quán có không gian bình dân và thoáng mát.